Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Huby
  3. ➠ Huby na zimu
  4. ➠ Nakladané huby jednoduchý recept

Nakladané huby jednoduchý recept

0
1368
Kuchyňa Východná Európa
Obsah kalórií 13,1 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 1 d.
Bielkoviny * 0,1 g
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 3,5 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladané huby jednoduchý recept
Obsah

Camelina marinovaná na zimu je skutočným kulinárskym objavom. Ukazuje sa to voňavá pochúťka, ktorá sa nehanbí ponúknuť hosťom alebo otvoriť a slúžiť príbuzným s varenými zemiakmi s mäsom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Na morenie pripravte silné malé vzorky, najlepšie jednej veľkosti. Ak sú k dispozícii iba veľké huby, je potrebné ich nakrájať na kúsky. Zároveň sa počas varenia musíte o takto nakrájané huby starať, pretože sú krehkejšie.
krok 2 z 10
Huby opláchnite v studenej vode a potom ich opatrne chyťte rukami alebo štrbinovou lyžicou a preložte do cedníka. Je neprijateľné nalievať vodu s hubami bezprostredne do cedníka, preto sa huby môžu rozpadať.
krok 3 z 10
Čisté huby dajte do hrnca s vriacou vodou, varte 15 minút.
krok 4 z 10
Polievkovou lyžicou odstráňte penu.
krok 5 z 10
Huby sú uvarené, keď začnú klesať na dno. Vypustite kvapalinu cez cedník.
krok 6 z 10
Na marinádu zmiešajte 100 ml. voda, soľ, kryštálový cukor, rastlinný olej, bobkové listy a čierne korenie.
krok 7 z 10
Uvaríme marinádu a zalejeme octovou esenciou.
krok 8 z 10
Vložte huby do marinády, varte po varení 4 minúty.
krok 9 z 10
Na konci varenia vložte nasekané strúčiky cesnaku a premiešajte. Vypnite oheň.
krok 10 z 10
Marinované huby rozložte do sterilných pohárov, naplňte marinádou a utiahnite sterilnými skrutkovacími uzávermi. Nechajte polotovary vychladnúť hore nohami pod prikrývkou a presuňte sa do suterénu, kde ich uskladníte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *