Nakladané šampiňóny v ohni
0
3819
Kuchyňa
Belošský
Obsah kalórií
75,1 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
135 minút
Bielkoviny *
3,8 g
Tuky *
6,6 gr.
Sacharidy*
2,5 gr.
Marinované šampiňóny nad ohňom sú predjedlo, ktorého príprava trvá niekoľko minút. Stačí huby nakladať a práca je takmer hotová. Hlavným tajomstvom varenia je, že aby boli huby mäkké, šťavnaté a nespálené, musia byť varené na už ochladzujúcich uhlíkoch. Začnime teda!
Prísady
Proces varenia
V malej miske zmiešajte majonézu a sójovú omáčku, dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 3-5 minút. V tejto dobe huby umyjeme pod studenou tečúcou vodou. Necháme ich 5-10 minút na papierovej utierke, aby sme odstránili prebytočnú vlhkosť. Potom huby prenesieme do hlbokej misky, zalejeme marinádou a dobre premiešame, aby bola marináda rovnomerne rozložená na všetky huby. Huby dáme marinovať do chladničky na 1,5-2 hodiny.
