Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Nakladané zelené paradajky na zimu v klinoch

Nakladané zelené paradajky na zimu v klinoch

3066

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 103,5 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 24 minút

Bielkoviny * 0,4 gr.

Tuky * gr.

Sacharidy* 25,8 g

Nakladané zelené paradajky na zimu v klinoch

Obsah

Nie je nič chutnejšie a jednoduchšie ako nakladané paradajky na zimu! Ak sa úroda ukázala byť bohatá na zelené paradajky, v jesenno-zimnom období ich pokojne zrolujte do nádob, budú veľmi užitočné pre akýkoľvek stôl. Príprava tohto predjedla je jednoduchá, ale vyžaduje si starostlivosť a proporcie.

Prísady

Zelené paradajky 1 kg Soľ 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Stolový ocot 9% 100 ml Cesnak 6 - 7 zubov. Chilli 1 počítač. Zelení chuť

Proces varenia

Najprv pripravte zeleninu: paradajky umyte a nakrájajte na štvrtiny. Štipľavú papriku a olúpaný cesnak nakrájame nadrobno a nezabudneme na bylinky.

Zmiešajte všetky ingrediencie vo vhodnej miske a dobre premiešajte. Pridajte cukor, soľ a ocot a znova premiešajte.

Pred pokračovaním nechajte misku na šalát cez noc pri izbovej teplote.

Po dni sa paradajky silne usadia a pustia šťavu von, potom ich môžete rozdeliť do sterilných suchých pohárov a uistiť sa, že šťava rajčiaky úplne zakryje. Uistite sa, že obrobok pasterizujete pred šitím štyridsať minút od okamihu, keď voda vrie.