Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Nakladané zelené paradajky s náplňou

Nakladané zelené paradajky s náplňou

0
1490
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 51,5 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 7 dní
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 12,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Nakladané zelené paradajky s náplňou
Obsah

Na jeseň mnohí nedozrievajú neskoré odrody paradajok. Z nich si môžete pripraviť zaujímavý prípravok v hrnci. Marinované zelené paradajky s lahodnou náplňou sú vynikajúcim predjedlom pre teplé druhé jedlá a dajú sa použiť aj na prípravu šalátov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Cesnak ošúpeme, rozoberieme na strúčiky a nakrájame v mixéri.
krok 2 z 11
Z mrkvy odstráňte kožu, umyte. Mrkvu nakrájame na veľké pásiky a nakrájame mixérom. Mrkvu môžete tiež prevalcovať cez mlynček na mäso alebo nastrúhať najemno.
krok 3 z 11
Papriku nakrájajte na polovicu, potom na malé kúsky. Krabici so semenami by tiež mal zostať odstránený iba chvost. Všetko pomelieme v mixéri. Prebytočnú kvapalinu, ktorá v tomto prípade vynikne, je potrebné vypustiť.
krok 4 z 11
Umytú petržlenovú vňať s kôprom nakrájame nadrobno.
krok 5 z 11
Vložte všetky ingrediencie na náplň do misy, pridajte 0,5 lyžice. l. soľ, premiešajte.
krok 6 z 11
Zelené paradajky dôkladne umyte, aby ste odstránili špinu.
krok 7 z 11
Každú paradajku nakrájajte v strede do stredu špičkou noža. Čajovou lyžičkou vyberte časť dužiny.
krok 8 z 11
Paradajky prepichnite rezom pripravenou plnkou.
krok 9 z 11
Zložte zelené paradajky do nádoby na morenie. Môže to byť veľký kastról alebo malý var.
krok 10 z 11
3 polievkové lyžice rozpustite v studenej vode. l. soľ. Nalejte paradajky výslednou kvapalinou a nastavte útlak na vrch v podobe plochej misky, môžete na vrch stlačiť čistým kameňom.
krok 11 z 11
Paradajky nechajte týždeň marinovať pri izbovej teplote. Potom vyberte panvicu s obrobkom v chladničke alebo v pivnici, kde ju môžete uložiť až do jari.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *