Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Šaláty z papriky na zimu
  4. ➠ Nakladaná paprika na oleji s cesnakom na zimu

Nakladaná paprika na oleji s cesnakom na zimu

0
132
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 45,8 kcal
Časti 18 portov.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 15,7 g
* na 100 gr. výrobok
Nakladaná paprika na oleji s cesnakom na zimu
Obsah

Nasekané papriky sa varia 5 minút v marináde z vody, cesnaku, rastlinného oleja, octu, soli a kryštálového cukru. Potom sa všetko prenesie do bánk a zroluje sa. Ukazuje sa to veľmi chutné a aromatické občerstvenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Papriku najskôr dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte na papierovej utierke. Odstránime semená spolu so stopkami a nakrájame na dlhé tyčinky. Ak je korenie miestami pokazené, môžete ho jednoducho vystrihnúť.
krok 2 z 5
Ošúpeme a umyjeme cesnak v teplej vode. Teraz ho jemne nakrájame nožom.
krok 3 z 5
Soľ, kryštálový cukor a nasekaný cesnak posielame do hlbokej panvice. Ďalej tam nalejte rastlinný olej a pitnú vodu. Všetko pošleme do ohňa a privedieme k varu. Varte niekoľko minút za stáleho miešania, kým sa cukor a soľ úplne nerozpustia.
krok 4 z 5
Nakrájané papriky pošleme do vriacej marinády a varíme 5 minút. Ak panvica nie je príliš veľká, je lepšie variť po častiach, aby sa paprika dobre varila.
krok 5 z 5
Dózy dobre vopred umyte pod horúcou vodou so sódou a sterilizujte ich akýmkoľvek vhodným spôsobom. Pevne na ne rozložte korenie, všetko zalejte horúcou marinádou a pevne utiahnite sterilnými viečkami. Otočte ho hore dnom, zabaľte ho do uteráka alebo deky a nechajte niekoľko hodín pôsobiť, kým úplne nevychladne. Hotové papriky posielame do skladu na chladné a tmavé miesto. Otvárame ich v zime a k hlavnému jedlu podávame chutné aromatické predjedlo. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *