Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Angarský medový koláč

Angarský medový koláč

1382

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 222 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 5 hod

Bielkoviny * 5,4 gr.

Tuky * 13,2 gr.

Sacharidy* 31,3 gr.

Obsah

Angarský medový koláč je pravdepodobne najrýchlejšou verziou tohto pečiva na prípravu. Skončíte s rovnakým chutným, aromatickým a šťavnatým medovníkom.

Prísady

Proces varenia

V hrnci premiešajte maslo, cukor a med, zmes zahrievajte na miernom ohni a stále miešajte, mala by byť homogénna. Hneď ako tekutina začne vrieť, pridajte sódu bikarbónu, premiešajte a odstráňte z ohňa. Nalejte obsah hrnca do misy.

Do uvarenej vychladnutej hmoty po jednom zašľaháme vajíčka, zakaždým dobre premiešame.

Potom preosejte a pridajte múku, vypracujte cesto, malo by byť viskózne a husté.

Plech vystelieme špeciálnym naolejovaným papierom na pečenie, rozotrieme naň cesto, cesto by malo byť hrubé asi 3-4 milimetre. Ak máte malý plech, rozdeľte cesto na kúsky a upečte na niekoľko priechodov.

Koláč pečieme na 180 stupňoch 8-10 minút.

Na krém vyšľaháme mixér na kyslú smotanu s cukrom a suchou smotanou.

Mrazenú kôru nakrájajte na niekoľko kúskov v súlade s požadovanou veľkosťou vášho koláča, zarovnajte okraje, zvyšky nechajte pre drobenku. Koláče poukladáme na seba, potrieme ich krémom. Posýpkou posypeme všetky strany koláča.