Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Medový koláč bez oleja

Medový koláč bez oleja

1603

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 181,7 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 15 hod.

Bielkoviny * 5,8 gr.

Tuky * 7,4 gr.

Sacharidy* 34,6 gr.

Obsah

Chcela by som odporučiť zaujímavý recept na medovník bez oleja. Jedinečnosťou koláča je, že namiesto namáčania koláčov používajú kyslú smotanu a džem. Aby bol koláč vláčny, necháte ho cez noc v chladničke.

Prísady

Med 100 g Kryštálový cukor 100 g Vajíčko 3 ks Pšeničná múka 260 g Prášok do pečiva 2 lyžičky Kyslá smotana 100 g Džem 100 g

Proces varenia

Vezmite panvicu alebo panvicu s hlbokým dnom. Kuracie vajcia rozšľaháme, pridáme kryštálový cukor a med, vyšľaháme mixérom dohladka. Kastról dajte na mierny oheň a za stáleho miešania zohrievajte, kým nebude horúci.

Odstráňte z tepla a pridajte prášok do pečiva.

Vyšľaháme pomocou mixéra. Hmotnosť sa niekoľkokrát zvýši.

Predstavte prémiovú preosiatu pšeničnú múku v niekoľkých krokoch. Po každom jedle dôkladne premiešajte lyžičkou.

Cesto bude husté a lepkavé.

Cesto jemne preneste do hlbokej misy a úplne vychladnite. Prikryte alebo utiahnite potravinovou fóliou a dajte na pár hodín do chladničky.

Posypte pracovnú plochu stola pšeničnou múkou, vyložte cesto a rozdeľte na štyri časti. Každý kus stočte do kruhu, pripevnite tanier a nakrájajte. Plech vyložíme papierom na pečenie a poukladáme naň koláče.

Vložte plech na pečenie do dobre vyhriatej rúry a pečte pri 180 stupňoch asi 7 minút. Na plechu mám dva koláče. A všetky koláče pečiem naraz na dvoch plechoch. Potom, čo sú koláče upečené, pečiem zvyšky. Hotové koláče vyberte z plechov na pečenie a úplne vychladnite.