Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Sušienkový medový koláč s kyslou smotanou

Sušienkový medový koláč s kyslou smotanou

0
1201
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 245,3 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 240 minút
Bielkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 8,2 gr.
Sacharidy* 46,3 g
* na 100 gr. výrobok
Sušienkový medový koláč s kyslou smotanou
Obsah

Sušienkový medový koláč s kyslou smotanou je najjemnejšou pochúťkou, ktorá sa pripravuje na každú príležitosť. Na rozdiel od koláča z medovníka, koláč je po namočení krémom chladený iba niekoľko hodín. A príprava koláča je menej namáhavá, pretože koláč sa ihneď upečie a po upečení sa rozdelí na vrstvy.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Zapnite predhrievaciu rúru. Vezmite dve rovnaké okrúhle nádoby na pečenie. Boky a dno foriem poriadne vymastíme maslom.
krok 2 z 10
Vezmite hlbokú misku, rozlomte chladené kuracie vajcia, pridajte kryštálový cukor a začnite šľahať pri nízkych otáčkach mixéra a postupne zvyšujte rýchlosť.
krok 3 z 10
Keď kuracie vajcia zmenia farbu na svetlejšiu farbu a granulovaný cukor sa rozpustí, pokračujte ďalším krokom.
krok 4 z 10
Pridajte med a sódu bikarbónu a poriadne premiešajte.
krok 5 z 10
Cez sito preosejeme pšeničnú múku v niekoľkých krokoch, pričom cesto dobre vymiesime. Používajte múku najvyššej kvality.
krok 6 z 10
Hotové cesto rozdelíme na polovicu a vložíme do vymasteného pekáča, pričom cesto rovnomerne vyrovnáme a rozotrieme po celom povrchu. Formy vložte do dobre predhriatej rúry na 35 minút pri 180 stupňoch. Skontrolujte pripravenosť drevenou špajľou a ochlaďte koláče bez toho, aby ste ich vybrali z foriem.
krok 7 z 10
Potom koláče vyberte z foriem a preneste na mriežku, kým úplne nevychladnú. Pripravte si krém. Kyslú smotanu zmiešajte s vanilkovým cukrom a práškovým cukrom, pomocou mixéra priveďte do homogénnej hmoty. Utiahnite nádobu potravinovou fóliou a dajte do chladničky asi na pol hodiny.
krok 8 z 10
Misku, na ktorej budete koláč zbierať, vymastite trochou krému. Na vrch položte medovník. Ak sú koláče dosť vysoké, prekrojte ich na polovicu. Koláč štedro potrieme kyslou smotanou, potom rozložíme ďalší koláč a tiež potrieme krémom. Vrch koláča a boky husto natrieme krémom.
krok 9 z 10
Hotový koláč nechajte v chladničke pár hodín nakysnúť. Potom rozdeľte na porcie.
krok 10 z 10
Podávajte nádherný dezert s čajom alebo aromatickou kávou.

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *