Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Medový koláč z cesta

Medový koláč z cesta

2819

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 195,9 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 8 gr.

Tuky * 6,7 g

Sacharidy* 35,1 gr.

Obsah

Tu je jednoduchý recept na výrobu domáceho medového koláča z cesta. Koláče budú mäkké, rýchlo namočené v smotane a takýto medovník sa dá hneď jesť. Koláče pečieme vo fóliových formách. Obložíme ich kondenzovaným mliekom s maslom. S cestom sa ľahko pracuje, takže taký koláč môže urobiť aj nováčik v domácnosti.

Prísady

Pšeničná múka 2 lyžice Vajíčko 4 veci. Kryštálový cukor 4 lyžice Med 3 lyžice Prášok na pečenie 1 lyžička Maslo 120 g Na krém: Kondenzované mlieko 1 plechovka Maslo 160 g

Proces varenia

Do sklenenej alebo keramickej misky dajte maslo, nakrájajte ho na malé kúsky a pridajte doň správne množstvo medu a cukru. Túto zmes rozpustite v mikrovlnnej rúre 1 minútu a potom dobre premiešajte šľahačkou.

Vajíčka rozbijeme do druhej misky, pridáme do nich sódu a metličkou trochu zašľaháme.

Potom spojte obsah dvoch misiek a znova premiešajte. Výsledná tekutá základňa cesta by sa mala odľahčiť a byť pokrytá jemnými bublinami.

Do tohto základu pridajte jednu lyžicu múky a ihneď premiešajte.

Mali by ste mať homogénne cesto s konzistenciou hustej kyslej smotany.

Okrúhlu formu na pečenie prikryte kúskom fólie a potrite ju trochou rastlinného oleja.

Odstráňte fóliu a vytvarujte nasledujúce formy na cesto, pretože cesto nemôžete naliať do horúcej fólie.

Cesto vylejeme na fóliu do formy a stierkou rovnomerne rozotrieme.

Koláče cesto pečieme striedavo v rúre pri 180 ° C 5-7 minút. Upečenú kôrku vyberte z formy spolu s fóliou a položte ďalšiu časť cesta.

Pripravené horúce koláče nakrájame nožom po obvode podľa priemeru plechu a vytvoríme koláč. Odrezky odložíme (budú na drobky), a koláče necháme vo fólii, kým úplne nevychladnú.

Na prípravu krému vložte maslo, udržiavané nejaký čas pri domácej teplote, do samostatnej misky a nakrájajte na kúsky. Nalejte kondenzované mlieko z plechovky na maslo a všetko rozšľahajte mixérom.