Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Medový koláč vo vodnom kúpeli s kyslou smotanou

Medový koláč vo vodnom kúpeli s kyslou smotanou

0
1248
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 225,3 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 7 hod.
Bielkoviny * 6,4 gr.
Tuky * 8,5 gr.
Sacharidy* 45,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Medový koláč vo vodnom kúpeli s kyslou smotanou
Obsah

Medový koláč je najobľúbenejší domáci koláč, ktorý sa pripravuje na rodinnú dovolenku. Torta netrvá dlho, ale musí byť namočená v chladničke najmenej 4 hodiny. Vďaka tomu bude koláč ešte chutnejší a jemnejší. Kyslá smotana dokonale zapôsobí na sladkosť koláča.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Kuracie vajcia rozbite do hlbokej nádoby, pridajte kryštálový cukor, sódu bikarbónu a pridajte tekutý med a rastlinný olej bez zápachu. Ak nie je tekutý med - nie je to desivé, pridajte to, čo máte. Dobre premiešajte a vložte do vodného kúpeľa.
krok 2 z 8
Keď je hmota horúca a objemná, pridajte 2/3 pšeničnej múky a niekoľko minút dobre premiešajte. Potom odstavte z tepla a chladte asi 5 minút.
krok 3 z 8
Nalejte zvyšnú pšeničnú múku na povrch stola a vyložte vychladnuté cesto. Cesto poriadne vymiesime.
krok 4 z 8
Zrolujeme ho na klobásu a rozdelíme na 6 rovnakých častí. Každý kus rozvaľkajte na tenko. Vidličkou prepichnite kôru na niekoľkých miestach.
krok 5 z 8
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Koláče pečieme asi 4 minúty. Pečiem dva koláče naraz. Hotové koláče nakrájajte na tanier. Odrezky je možné zomlieť pomocou mlynčeka na kávu alebo mlynčeka.
krok 6 z 8
Chladenú kyslú smotanu vložte do hlbokej nádoby, pridajte kryštálový cukor a vanilín alebo vanilkový cukor. Smotanu šľaháme pri strednej rýchlosti mixéra, kým sa kryštálový cukor úplne nerozpustí. Najlepšie je vziať hustú, mastnú kyslou smotanou.
krok 7 z 8
Položte niekoľko polievkových lyžíc krému na misku, na ktorej budete koláč zbierať a rovnomerne rozložiť v strede. Na vrch dajte prvý koláč, potom kyslú smotanu a tak ďalej, kým sa všetky koláče neskončia. Vrch a boky koláča vymastíme krémom. Vrch koláča posypeme strúhankou.
krok 8 z 8
Hotový koláč nechajte niekoľko hodín pri izbovej teplote a potom dajte do chladničky najmenej na 4 hodiny, najlepšie cez noc. Cez noc koláč dobre nakysne a bude jemný a jemný. Podávajte namočený voňavý koláč, podľa potreby ozdobte čerstvými bobuľami.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *