Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Medový koláč s jedným koláčom

Medový koláč s jedným koláčom

0
2057
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 207,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 5 hod
Bielkoviny * 7,7 g
Tuky * 9,2 gr.
Sacharidy* 36,4 g
* na 100 gr. výrobok
Medový koláč s jedným koláčom
Obsah

Málokedy sa niekto odmietne rozmaznávať lahodným medovým koláčom a varený vlastnými rukami je dvakrát tak chutný. Medový koláč je zvykom vyrábať z veľkého počtu tenkých koláčov - môže to chvíľu trvať. Tento postup si môžete zjednodušiť na pečenie jedného koláča, prečítajte si, ako na to v tomto recepte.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Zahrejte med vo vodnom kúpeli, za stáleho miešania pridajte sódu, varte 1-2 minúty. Potom pridajte maslo, nakrájané na kúsky, neprestávajte miešať, maslo by sa malo úplne rozpustiť. Odstráňte zmes z tepla, nechajte bokom vychladnúť.
krok 2 zo 6
Vajíčka rozšľahajte v samostatnej miske mixérom na maximálnu rýchlosť. Bez prerušenia šľahania k nim pridajte cukor.
krok 3 zo 6
Vychladnutú medovú hmotu a soľ pridáme k vajíčkam, premiešame. Múku preosejeme a pridáme do misky aj s ostatnými surovinami. Vymiesime cesto, v konzistencii bude pripomínať hustú kyslú smotanu.
krok 4 zo 6
Plech vyložíme papierom na pečenie. Ak to veľkosť plechu na pečenie umožňuje, vyložte všetko cesto a vyrovnajte ho do vrstvy s hrúbkou 3 až 4 milimetre. V opačnom prípade môžete koláče piecť dvoma spôsobmi.
krok 5 zo 6
Rúru predhrejeme na 160 stupňov, koláč pečieme 6-8 minút. Hotový koláč nakrájajte na niekoľko rovnakých častí. Odrezky pomelieme na drobky.
krok 6 zo 6
Kyslú smotanu a krupicový cukor vyšľaháme na hustý krém. Zoberte koláč, poukladajte naň koláče, potrite ich krémom, namažte boky a vrch. Tortu posypeme strúhankou a dáme na 3-4 hodiny do chladničky. Po uplynutí tejto doby budú koláče dobre nasýtené krémom a medový koláč sa môže podávať na slávnostnom stole.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *