Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Medový koláč podľa GOST

Medový koláč podľa GOST

1810

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 174,2 kcal

Časti 9 port.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 6,6 gr.

Tuky * 9,9 gr.

Sacharidy* 31,3 gr.

Obsah

Mnoho ľudí si túto chuť pamätá z detstva - jemné, sladké, namočené medovníčky, ktoré sa vám topia v ústach. Medový koláč podľa GOST vychádza podľa receptu úplne rovnako ako predtým. Navyše s modernými kuchynskými spotrebičmi je varenie jednoduchšie a rýchlejšie a chuť zostáva rovnaká.

Prísady

Kyslá smotana 700 gr. Pšeničná múka 6 lyžíc Kryštálový cukor 3 lyžice Vajíčko 5 kusov. Med 3 lyžice Prášok do pečiva 2 lyžice

Proces varenia

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie.

Vajcia rozšľaháme s 2 pohármi cukru do hladka.

Pridajte med a prášok do pečiva, všetko dôkladne premiešajte.

Do cesta postupne za stáleho miešania pridávajte 2 šálky múky. Cesto prikryjeme pokrievkou, premiestnime ním misku na panvicu s trochou vody. Vložte panvicu na oheň, priveďte vodu do varu. Cesto uchovávajte v kúpeli na miernom ohni 20 minút. Potom cesto vyberte z vodného kúpeľa, pridajte do neho ďalšie 3 šálky múky, premiešajte.

Výsledné cesto rozvaľkajte na klobásu, rozdeľte na 8 alebo viac kúskov. Z každého kusu tvarujeme guľky.

Každú guľku rozvaľkajte na požadovanú veľkosť, každú dajte piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 5 minút. Hotové koláče ihneď nakrájajte do tvaru. Extra kusy nechajte na zásielku.

Na krém rozšľaháme kyslú smotanu s 1 pohárom cukru, kým sa tento úplne nerozpustí. Krém dáme do chladničky.

Prebytočné kúsky cesta, ktoré zostanú, rozdrvte mixérom na drobky. Koláče položte na seba, potrite krémom. Keď sa koláč vytvorí, potrieme boky a vrch krémom.