Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Banánový medový koláč

Banánový medový koláč

0
1932
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 220,8 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 5 hod
Bielkoviny * 6,6 gr.
Tuky * 16,4 gr.
Sacharidy* 25,5 g
* na 100 gr. výrobok
Banánový medový koláč
Obsah

Chcem sa s vami podeliť o jednoduchý a ľahko pripraviteľný recept na medovník s banánom. Koláč sa ukáže byť jemný, voňavý, s bohatou medovou chuťou, čokoládovou polevou a jemnou banánovou vrstvou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Pripravte si krém. Do hrnca alebo hrnca s hlbokým dnom pridajte kryštálový cukor, pšeničnú múku a rozbite kuracie vajce.
krok 2 z 12
Pomocou šľahača dosiahneme homogénnu konzistenciu a dôkladne premiešame.
krok 3 z 12
Postupne za stáleho miešania metličkou prilievajte mlieko.
krok 4 z 12
Kastról s obsahom dajte na stredné teplo, za stáleho miešania priveďte k varu, ale nevarte. Hneď ako sa objavia prvé bublinky, odstavte z tepla a nechajte krém mierne vychladnúť.
krok 5 z 12
Do mierne vychladnutého krému pridajte zmäknuté maslo a silikónovou stierkou dobre premiešajte, aby ste dosiahli hladkú, homogénnu konzistenciu.
krok 6 z 12
Hotový krém nechajte úplne vychladnúť.
krok 7 z 12
Med s práškom do pečiva vložte do nádoby a zahrievajte vo vodnom kúpeli, kým sa hmotnosť nezvýši. Vyšľaháme vajíčka s cukrom Spojte obe hmoty. Múku preosejeme a jemne premiešame stierkou. Cesto jemne nalejeme do formy a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 40 minút. Úplne vychladnúť. Sušienku rozdelíme na koláče pozdĺžnym rezaním ostrým nožom.
krok 8 z 12
Ošúpeme a nakrájame zrelý banán. Misku, na ktorej budete koláč zbierať, vymastite malým množstvom krému, aby sa budúci koláč nešmýkal. Na vrch položte medovník. Piškótu dobre namažte krémom, vyložte banánové kruhy.
krok 9 z 12
Takže pozbierajte celý koláč. Vrch a boky medovníka poriadne natrieme banánom so smotanou. Hotový koláč nechajte v chladničke nakysnúť.
krok 10 z 12
Medzitým si pripravte polevu. Čokoládu nalámeme na menšie kúsky a vložíme do nádoby, pridáme potrebné množstvo masla. Nádobu vložte do vodného kúpeľa, za stáleho miešania roztopte prísady.
krok 11 z 12
Keď sa hmota stane homogénnou, nalejte smotanu a predhrejte ju. Dôkladne premiešajte do hladka.
krok 12 z 12
Vyberte koláč z chladničky a prikryte ho polevou a rovnomerne rozotrite silikónovou stierkou. Vlašské orechy pomelieme na mlynčeku na kávu. Vzniknutú orieškovú strúhanku posypte na koláč a dajte do chladničky aspoň na 3 hodiny. Ak koláč robíte večer, dajte ho na noc do chladničky. Počas tejto doby bude dokonale nasýtený. Na stôl podávajte voňavý dezert rozdelený na porcie.

Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *