Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Medový koláč so sušenými slivkami a orieškami

Medový koláč so sušenými slivkami a orieškami

0
974
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 268,3 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 4 hod
Bielkoviny * 6,9 gr.
Tuky * 18,8 g
Sacharidy* 30,3 g
* na 100 gr. výrobok
Medový koláč so sušenými slivkami a orieškami
Obsah

Medový koláč so sušenými slivkami a orieškami je dezert, ktorý sa stane skutočnou ozdobou slávnostného stola. Vďaka perfektnej kombinácii medu a sušeného ovocia nenechá taký koláč ľahostajný ani ten najnáročnejší mlsný jazýček. Okrem toho je nespornou výhodou takéhoto dezertu jeho ľahká vzdušná konzistencia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Najprv musíte preosiať múku. Vďaka tomuto procesu môže byť naše cesto nasýtené kyslíkom, vďaka čomu je cesto ľahké a vzdušné. Do preosiatej múky pridajte sódu bikarbónu.
krok 2 z 8
Vajcia rozbijeme do samostatnej nádoby, pošleme tam cukor a med a potom všetko dôkladne premiešame mixérom desať minút, kým sa hmota nestane homogénnou.
krok 3 z 8
Do výslednej hmoty postupne zavádzajte múku. Všetko rozmixujeme mixérom. Hotové cesto by malo mať tekutú konzistenciu.
krok 4 z 8
Formu, v ktorej budeme piecť cesto, prikryjeme pergamenovým papierom, potom do neho nalejeme polovicu cesta a pošleme ho do rúry predhriatej na sto šesťdesiat stupňov štyridsať minút. Rovnaké manipulácie robíme so zvyškom testu. Mali by sme mať dva koláče.
krok 5 z 8
Medzitým vezmeme sušené slivky, dáme do hlbokej nádoby a na pätnásť minút zalejeme vriacou vodou. potom scedíme vodu a sušené slivky nakrájame na malé kocky.
krok 6 z 8
Pripravíme si krém. V samostatnej nádobe porazte ťažkú ​​smotanu pomocou mixéra, keď hmota zhustne, skombinujte ju s cukrom, kyslou smotanou. Pokračujeme v šľahaní všetkého do hladka.
krok 7 z 8
Hotové koláče prekrojte na polovicu. Mali by sme mať štyri koláče. Musia byť dôkladne namazané krémom a položené na seba na plochý tanier. Každú kôrku, vymastenú krémom, posypeme nakrájanými sušenými slivkami a orieškami. Nezabudnite namazať okraje nášho dezertu.
krok 8 z 8
Vytvorený koláč pošleme najmenej štyri hodiny na chladné miesto na impregnáciu.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *