Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Medový koláč s malinami

Medový koláč s malinami

0
2615
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 211 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 7,4 gr.
Tuky * 13,8 g
Sacharidy* 26,8 g
* na 100 gr. výrobok
Medový koláč s malinami
Obsah

Pekný a chutný medový koláč sa hodí k bobuľám. Maliny dodajú dezertu príjemnú sviežu chuť a poslúžia aj ako efektná ozdoba.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Na sporáku najskôr rozpustíme cukor. K tomu použite kovovú misku so silným dnom. Do hrnca dáme cukor a dáme na mierny oheň. Nemôžete miešať, môžete iba mierne nakloniť riad. Maslo a med rozpustíme oddelene. Potom obe zmesi spojíme do jednej. Premiešame.
krok 2 z 8
Karamelovú hmotu necháme vychladnúť, potom do nej pridáme vajíčka a premiešame. Postupne pridávajte múku, sódu a kyselinu citrónovú. Vymiesime cesto. Keď je proces dokončený, nechajte cesto vylúhovať asi 5-10 minút.
krok 3 z 8
Cesto rozdelíme na rovnaké kúsky. Začneme ich valcovať do okrúhlych koláčov.
krok 4 z 8
Každý koláč pečieme 5 minút v rúre vyhriatej na 160 stupňov.
krok 5 z 8
Teraz začneme pripravovať krémovú náplň. Cukor zmiešame s vodou a dusíme, kým nevznikne sirup. Z bielkov vyšľaháme hustú penu, potom postupne prilejeme sirup bez vypnutia mixéra. Pridajte kyslú smotanu a smotanu jemne vmiešajte lyžičkou alebo stierkou.
krok 6 z 8
Začneme tvarovať koláč. Tortu rozotrieme, natrieme krémom a rovnomerne rozložíme maliny.
krok 7 z 8
Opakujte vrstvy. Nazbieraný koláč necháme dve hodiny v chladničke.
krok 8 z 8
Keď medovník stuhne, môžete ho ozdobiť. Kyslú smotanu vymiešame s práškovým cukrom, celý koláč natrieme. Teraz rozdrvte orechy a pevne nimi posypte kyslou smotanou. Rozložíme zvyšky čerstvých malín. Dezert je pripravený slúžiť. Užite si svoj čaj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *