Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Medový koláč so syrovým krémom

Medový koláč so syrovým krémom

0
3242
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 210,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 4,6 gr.
Tuky * 13,5 g
Sacharidy* 23,7 g
* na 100 gr. výrobok
Medový koláč so syrovým krémom
Obsah

Medový koláč je jednou z najobľúbenejších sviatočných pochúťok. Med dáva koláčom zvláštnu farbu a chuť a krém na základe krému z mascarpone syra robí koláč jednoducho úžasne jemným. Varenie je veľmi jednoduché, ale v okamihu zmizne zo stola!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Pripravíme si všetky ingrediencie a necháme ich pol hodinu odstáť, aby mali rovnakú izbovú teplotu. Pred varením však krém musí byť ochladený.
krok 2 z 10
Teraz potrebujeme dva hrnce rôznych veľkostí. Ten, ktorý je naplnený vodou asi o 1/3 a odoslaný do ohňa. Do menšieho hrnca rozdrvíme vajíčka s cukrom, dáme maslo a med. Vložíme do vriacej vody.
krok 3 z 10
Potom, čo sa prísady rozpustia. Všetko dobre premiešajte a do hmoty pridajte sódu. Po 5-7 minútach. zvýši sa približne 3 -krát a bude možné ho odstrániť zo sporáka.
krok 4 z 10
V malých častiach miešajte múku.
krok 5 z 10
Čakáme, kým sa cesto ochladí a stane sa izbovej teploty.
krok 6 z 10
Teraz rozdelíme hotové cesto na 10 guličiek. A vyvaľkajte ich valčekom na pomerne tenkú vrstvu.
krok 7 z 10
Každú vrstvu prenesieme na pergamen a vystrihneme kruh (na to môžete použiť veľký tanier alebo veko). Týmto spôsobom musíte rozvaľkať všetky guľky cesta, ako aj odrezky. Vo všeobecnosti dostaneme niekde 8-10 koláčov.
krok 8 z 10
Každý koláč dáme piecť do rúry na 180 stupňov na 5 minút. Dbáme na to, aby koláče neprihoreli.
krok 9 z 10
Smotanu vyšľaháme s kryštálovým cukrom na hustý, silný krém. Pridajte k nej syr a vanilkový extrakt, všetko znova premiešajte mixérom.
krok 10 z 10
Zbierame náš koláč a každý koláč dosť hojne potierame krémom. Vrch a boky tiež namažeme krémom, je tiež veľmi chutné a krásne ozdobiť vrch čerstvými bobuľami.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *