Šifónový medový koláč

0
1095
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 186,1 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 8 hod.
Bielkoviny * 6,6 gr.
Tuky * 10,8 g
Sacharidy* 32,6 gr.
Šifónový medový koláč

Máte radi domáce koláče? Potom si určite pripravte tento jednoduchý, ale veľmi chutný medovník, ktorý sa vám doslova roztopí v ústach podľa nášho receptu. Šifónový medový koláč sa často nazýva, pretože sa ukazuje byť taký jemný, hladký a príjemný na chuť, ako najjemnejší šifónový materiál. Na impregnáciu suchých koláčov môžete pripraviť kyslú smotanu alebo smotanu na báze mlieka a krupice, ako aj akýkoľvek iný ľahký alebo ťažší maslový krém.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Nalejte cukor a sódu do veľkej misy, rozbite tam vajíčka, pridajte med, mal by byť iba prírodný, rovnako ako rastlinný olej. Špachtľou alebo šľahačkou zmiešajte všetky zložky, až kým nevznikne homogénna zmes, položte misku na kastról s vriacou vodou, aby sa vytvoril efekt vodného kúpeľa. Zmes miešajte, kým sa neohreje a nezačne trocha peniť.
krok 2 z 10
Do tej istej hmoty nalejte 2 šálky múky, miešajte do hladka.
krok 3 z 10
Zmes zahrievajte vo vodnom kúpeli ešte niekoľko minút.
krok 4 z 10
Do cesta pridajte všetku múku, ktorá vám zostane.
krok 5 z 10
Cesto premiešajte a zozbierajte do gule.
krok 6 z 10
Cesto rozdelíme na 6 kúskov a rozvaľkáme na tenké, okrúhle koláče, aby zodpovedali priemeru vášho tvaru. Najlepšie je upiecť ich v delenej forme.
krok 7 z 10
Rúru vyhrejeme na 200 C a každý koláč upečieme dozlatista. Každý koláč sa upečie veľmi rýchlo, doslova za 3-4 minúty.
krok 8 z 10
Veľmi tučnú kyslú smotanu vyšľaháme pomocou mixéra s cukrom na hustú a sladkú smotanu. Podľa chuti môžete do krému pridať akúkoľvek príchuť, napríklad rum alebo vanilku.
krok 9 z 10
Každý koláč pri zostavovaní koláča dobre potrieme krémom. Nechajte koláč namočiť na chladnom mieste; je najlepšie pripraviť si taký koláč vopred, napríklad skoro ráno, a jesť ho večer.
krok 10 z 10
Medovník podávajte, keď je dobre namočený.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *