Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Medový koláč s kyslou smotanou

Medový koláč s kyslou smotanou

0
1620
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 197,1 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 145 minút
Bielkoviny * 5 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 34,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Medový koláč s kyslou smotanou
Obsah

Jedná sa o veľmi jednoduchý a šialene chutný koláč. Je ľahké variť, krém je možné pripraviť za pár minút. Ale keď sú tenké medovníčky namočené, získate veľmi jemnú a ústa lahodnú pochúťku!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Budeme potrebovať malý kastról, v ktorom rozpustíme med v bóji. Med zohrievame na miernom ohni, bez toho, aby sme ho varili. Nalejte sódu do medu a premiešajte. Z toho by mala vzniknúť pena. Teraz pridajte vodu a 200 gr. cukor a premiešajte.
krok 2 z 11
Panvicu opäť postavte na sporák a zohrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Zmes by mala byť karamelizovaná.
krok 3 z 11
Maslo otvoríme a vložíme do uvarenej hmoty. Mierne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. Nechajte hmotu 5-10 minút vychladnúť.
krok 4 z 11
Vajcia zľahka rozšľaháme v samostatnej miske.
krok 5 z 11
Pridávame ich do hromadnej zásoby. Miešajte a postupne, postupne, miesite múku, kým cesto nezhustne.
krok 6 z 11
Naše cesto rozdelíme na rovnaké časti. Celkovo by ste mali dostať 8-10 dielov. A dali sme ich na 40 minút do chladu.
krok 7 z 11
Teraz cesto rozvaľkáme valčekom a pomocou formy alebo plátu z neho vykrajujeme kruh. Zvyšné cesto nevyhodíme, ale aj vyvaľkáme a upečieme. Bude to chutné posypanie.
krok 8 z 11
Koláče prenesieme na pergamen a pečieme jeden po druhom v rúre 5 minút. Robíme to so všetkými koláčmi.
krok 9 z 11
V tejto dobe si pripravíme krém. V hlbokej nádobe zmiešajte kyslú smotanu a cukor vrátane vanilkového cukru. A hmotu šľahajte metličkou, aby sa cukor rozpustil.
krok 10 z 11
Pomocou mixéra rozdrvte kúsky koláča zo zvyškov.
krok 11 z 11
Koláč zložíme, každý koláč zalejeme výdatným množstvom krému. Vrch a boky posypeme drobenkou. Koláč sme vložili na pár hodín do chladničky, aby bol dobre nasýtený.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *