Medový koláč v multivarke Polaris
0
1027
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
240,6 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
95 minút
Bielkoviny *
6,7 g
Tuky *
10,9 g
Sacharidy*
40 gr.
Pre tých, ktorí milujú med a pečivo s ním, je medovník dokonalým dezertom. Voňavé, vzdušné koláče a jemný maslový krém - lahodná kombinácia. Môžete si myslieť, že príprava tohto koláča vyžaduje veľa starostí, ale nie je. Navyše, na pečenie koláčov sa môžete zaobísť aj bez rúry. V multivarke sa medové cesto tiež dobre pečie a jeho textúra sa stáva vrstvenou, pórovitou a zároveň karamelovo-viskóznou. Na krém používame kombináciu masla, kondenzovaného mlieka, citrónovej šťavy a kyslej smotany - hotová hmota sa ukáže byť úžasne chutná!
Prísady
Proces varenia
Po uplynutí času programu otvorte veko multivarkára a skontrolujte pripravenosť cesta zapichnutím špáradla. Ak tyčinka vyjde suchá, výrobok je pripravený. Ak existujú stopy mokrého cesta, zatvorte veko multivarkára a pridajte desať minút času predchádzajúceho režimu. Potom znova urobíme test pripravenosti.
Na prípravu krému v miske zmiešajte mixér s mäkkým maslom a kondenzovaným mliekom. Keď sa hmota stane úplne homogénnou, po častiach pridajte všetku kyslú smotanu bez toho, aby ste prestali šľahať. Nalejte poslednú citrónovú šťavu a premiešajte. Koláče navrstvíme pripraveným krémom a vytvoríme koláč.Povrch a okraje medovníka sú tiež dobre namazané krémom.
Dobrú chuť!