Pusinky s orechmi - recept s fotografiami krok za krokom

Pusinky rolka s orechmi

2298

Kuchyňa Francúzsky

Obsah kalórií 286,9 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 7,5 g

Tuky * 14,3 g

Sacharidy* 47,2 g

Obsah

Ľahký vzdušný dezert bez múky a oleja si vás získa. Jemná krémová náplň zo syra a smotany vás nenechá ľahostajnými. Môžete experimentovať s náplňou - pridajte čerstvé bobule, ovocie, hrozienka. Všetci, ktorí majú chuť na sladké, si zamilujú túto delikátnu pochúťku.

Prísady

Proces varenia

Bielky opatrne oddelíme od žĺtkov.

Vychladnuté bielkoviny začnite šľahať so štipkou soli pri nízkych otáčkach mixéra, pričom rýchlosť postupne zvyšujte.

Bielky stále šľaháme a po lyžiciach pridávame kryštálový a vanilkový cukor.

Vyšľahajte vysokou rýchlosťou do hladka.

Pridajte kukuričný škrob a dôkladne premiešajte.

Pridajte orieškovú múku. Ak nemáte múku, môžete ju zomlieť na mlynčeku na kávu z akéhokoľvek druhu orechov.

Pridajte kokosové vločky a zľahka vmiešajte vyšľahané bielka zdola nahor.

Formu zakryte pergamenovým papierom, výsledné cesto opatrne vyložte a uhlaďte silikónovou stierkou. Hrúbka by nemala presiahnuť 1 cm.Na vrch posypte plátkami mandlí.