Pusinky rolka s tvarohovým krémom

0
3494
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 216 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 65 minút
Bielkoviny * 6,3 gr.
Tuky * 8,6 gr.
Sacharidy* 33,9 g
Pusinky rolka s tvarohovým krémom

Ľahký, vzdušný dezert bez múky a masla sa stane vašim obľúbeným medzi sviatočnými dezertmi. Jemná tvarohová plnka vás nenechá ľahostajnými. Zakaždým môžete vyskúšať novú náplň - pridajte čerstvé bobule, ovocie alebo orechy. Krásna pochúťka pre všetkých, ktorí majú chuť na sladké, si ju zamilujú.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Začnite šľahať vychladnuté bielkoviny pri nízkych otáčkach mixéra s prídavkom soli a citrónovej šťavy, pričom rýchlosť postupne zvyšujte. Pokračujte v šľahaní bielkov a po jednej lyžici pridávajte práškový cukor. Pridajte kukuričný škrob a dôkladne premiešajte. Výsledkom je hustá vzduchová hmota. Keď je nádoba otočená, bielkoviny zostanú v miske.
krok 2 z 8
Formu zakryte pergamenovým papierom, výsledné cesto opatrne vyložte a uhlaďte silikónovou stierkou. Hrúbka by nemala presiahnuť 1 cm. Na vrch posypte mandľovou múkou. Pečieme v dobre vyhriatej rúre na 170 stupňov. Čas pečenia 25 minút. Pozrite sa do svojej rúry.
krok 3 z 8
Keď je koláč hotový, navrchu sa vytvorí jemne zlatistá kôrka cukru.
krok 4 z 8
Pusinky vyberte z formy druhým listom pergamenového papiera. Ochlaďte to.
krok 5 z 8
Na krém vyšľaháme mäkký tvaroh s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom. Začnite šľahať nízkou rýchlosťou a postupne ju zvyšujte. Výsledný krém namažte vychladnutý koláč. Pridajte jahody podľa chuti.
krok 6 z 8
Jemne zrolujte roládu. Dajte do chladničky na niekoľko hodín vychladiť.
krok 7 z 8
Ozdobte zvyškami bobúľ a orieškami, ako sa vám páči.
krok 8 z 8
Rolku podávame s práškovým cukrom.
Nádherný jemný dezert je pripravený! Zavolajte svojim hosťom a užívajte si!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *