Domov
➠ Mäsové koláče
➠ Kurnik
➠ Mini kuracie hydina s kuracím mäsom a zemiakmi

Mini kuracie hydina s kuracím mäsom a zemiakmi

936

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 166,4 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 75 minút

Bielkoviny * 5,3 gr.

Tuky * 12,3 gr.

Sacharidy* 14 gr.

Mini kuracie hydina s kuracím mäsom a zemiakmi

Obsah

Kurnik je neuveriteľne chutné a uspokojujúce domáce pečivo. Navrhujem variť mini kurniki s kuracím mäsom a zemiakmi. Mini kurniks sú skvelou voľbou na rýchle občerstvenie alebo chutnú pochúťku pre priateľov k čaju. Je vhodné vziať si ich so sebou na výlet alebo na piknik.

Prísady

Proces varenia

Margarín vložte do hlbokej nádoby, rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Potom rozbite kuracie vajce. Pridajte kefír, sódu bikarbónu a soľ. Miešajte do hladka.

Pšeničnú múku preosejte cez jemné sito a premiešajte. Cesto dobre premiešajte, dajte do hrudky, prikryte potravinovou fóliou a nechajte 20 minút odpočívať pri izbovej teplote.

Kuracie filety umyte, osušte, nakrájajte na mleté mäso ostrým nožom alebo použite mixér. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Zemiaky a mrkvu ošúpeme škrabkou na zeleninu, nakrájame na tenké kocky. Ochutíme soľou a korením. Plnku poriadne premiešame.

Odpočinuté cesto rozdelíme na rovnaké časti, valčekom ho rozvaľkáme na okrúhle koláče hrubé 5-7 milimetrov. Do stredu každej tortilly dajte pripravenú plnku.

Plech vyložíme papierom na pečenie. Vytvorte trojuholníkové malé kurníky, v strede nechajte dieru a rovnomerne ich položte na plech, vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte 35 až 40 minút, kým nebude lahodná zlatistá kôrka.