Mrkvová a tekvicová šťava na zimu
0
958
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
45,6 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
110 minút
Bielkoviny *
0,3 g
Tuky *
gr.
Sacharidy*
11,1 gr.
Tekvica je zdravá zelenina, ktorá obsahuje mnoho prospešných stopových prvkov a vitamínov. Z tekvice sa pripravujú rôzne prílohy a kastróly. Môžete si tiež pripraviť šťavu, ktorá vám pomôže schudnúť a schudnúť. Dnes chcem navrhnúť recept na lahodnú mrkvovo-tekvicovú šťavu na zimu.
Prísady
Proces varenia
Kastról so zeleninou dáme na stredný oheň a privedieme k varu. Potom znížte teplotu a zeleninu varte asi 40-50 minút. V prípade potreby pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a dobre premiešajte. Množstvo kryštálového cukru upravte podľa vlastných chuťových preferencií a prirodzenej sladkosti zeleniny.
Kastról opatrne vyberte z ohňa. Ručným mixérom nakrájajte uvarenú zeleninu priamo v hrnci. Do vzniknutého zeleninového pyré pridajte potrebné množstvo pitnej vody, vráťte ho na oheň a priveďte do varu. Potom pridajte kyselinu citrónovú a šťavu varte asi 7-10 minút. Pripravte si poháre. Dôkladne ich umyte v teplej vode a potom sterilizujte vo vodnom kúpeli alebo v rúre.
Horúcu zeleninovú šťavu jemne nalejte do pohárov. Viečka zalejte vriacou vodou alebo ich povarte a potom stočte alebo stočte plechovky s horúcou šťavou. Otočte plechovky so šťavou hore dnom a zabaľte ich do teplej prikrývky alebo uteráka. Nechajte v tomto stave asi jeden deň, potom banky premiestnite na dlhodobé skladovanie na tmavom a chladnom mieste.
Užite si zdravý nápoj!