Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Mrkvové muffiny bez vajec

Mrkvové muffiny bez vajec

2051

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 266,6 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 5,7 g

Tuky * 14,7 g

Sacharidy* 51,1 gr.

Obsah

Často to mám - uvarím nejaké pečivo na čaj, ale nie sú tam žiadne vajíčka a je čas ísť aj do obchodu. Akonáhle som našiel recept na bezchybné, chutné mrkvové muffiny bez vajec. Chcem sa s vami podeliť o môj užitočný nález.

Prísady

Proces varenia

Mrkvu dôkladne umyte v studenej vode a osušte. Pripravenú mrkvu ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ošúpanú mrkvu nastrúhajte na strednom strúhadle a vložte do hlbokej nádoby. Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru, vanilínu, soli, nalejte rastlinný olej, pomarančovú a citrónovú šťavu. Dôkladne premiešajte.

Lieskové oriešky alebo akékoľvek iné orechy pomelieme na mlynčeku na kávu tak, aby boli v hotovom pečive cítiť. Vlašské orechy sa budú hodiť aj k mrkvovému cesta.

Odmerajte potrebné množstvo múky a preosejte ju cez jemné sito do samostatnej nádoby spolu s práškom do pečiva a v niekoľkých krokoch pridajte k predtým získanej hmote.

Dôkladne premiešajte mixérom alebo šľahačom do hladka.

Silikónové formy naplňte pripraveným cestom do 2/3 výšky. Formy vložte do predhriatej rúry na 200 stupňov. Muffiny pečte asi 20-25 minút. Skontrolujte pripravenosť vzduchového pečenia pomocou drevenej špajle. Musí byť úplne suchý.

Po uplynutí času opatrne, aby ste si nespálili ruky, vyberte formy na muffiny. Muffiny necháme mierne vychladnúť a potom ich vyberieme zo silikónových foriem. Uložíme na tanier a ozdobíme práškovým cukrom.