Mrkvové muffiny s vlašskými orechmi
0
2152
Kuchyňa
Americký
Obsah kalórií
322,1 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
35 minút
Bielkoviny *
10,9 g
Tuky *
22,1 gr.
Sacharidy*
43,3 gr.
Veľmi zaujímavá možnosť pre mrkvové muffiny. Šťavnaté, vlhké, aromatické, s červenkastou kôrkou. Zloženie obsahuje vlašské orechy a perfektne sa hodia k mrkve. Na ozdobu muffinov odporúčame použiť maslový krém - dodá jemnosť a sladkosť. Navyše, také žiarivo biele krémové „šiltovky“ premenia dezert a len kývnu, aby ste čo najskôr odobrali vzorku.
Prísady
Proces varenia
Vzniknuté cesto rozotrieme do formičiek na muffiny. Najvýhodnejšie je použiť silikónové, pretože nemusia byť mazané, a potom je veľmi výhodné získať hotové výrobky. Formy je možné naplniť takmer po vrch, pretože cesto pri kysnutí drží tvar a tvorí hrču. Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov a vložíme do nej formy s cestom na priemernú úroveň. Doba pečenia je zhruba tridsaťpäť minút. Aby sme skontrolovali pripravenosť, jeden z košíčkov prepichneme drevenou špajľou. Ak to vyjde suché, môžete prestať piecť.
Po vybratí muffinov z rúry ich musíme oslobodiť z foriem, aby kôrka nezmäkla z kondenzácie. Kým muffiny chladnú, poďme na krém. Za týmto účelom vyšľahanú šľahačku vyšľahajte metličkou do tuha.Je dôležité včas zastaviť a prestať šľahať, inak môže byť delikátny výrobok prerušený skôr, ako sa srvátka oddelí. Smotanový syr a práškový cukor vyšľaháme zvlášť. Zmiešajte obe hmoty, pričom k syru postupne pridávajte krémovú penu.
Dobrú chuť!