Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mrkvová šťava bez sterilizácie na zimu

Mrkvová šťava bez sterilizácie na zimu

0
683
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 65,1 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 16 gr.
* na 100 gr. výrobok
Mrkvová šťava bez sterilizácie na zimu
Obsah

Mrkvová šťava obsahuje množstvo prospešných vitamínov a minerálov. Na prípravu mrkvovej šťavy doma môžete použiť dve metódy - horúcu alebo sterilizáciou. Navrhujem jednoduchý a rýchly recept na mrkvovú šťavu bez sterilizácie na zimu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Mrkvu najskôr poriadne umyte a ošúpajte škrabkou na zeleninu. Ošúpanú mrkvu potom prejdite cez odšťavovač.
krok 2 zo 6
Pripravte si sitko alebo cedník a potom ho vyložte niekoľkými vrstvami gázy. Pripravenú mrkvovú šťavu jemne nalejte do pripravenej nádoby a preceďte cez gázu.
krok 3 zo 6
Scedenú mrkvovú šťavu nalejte do vopred pripraveného hrnca s hrubým dnom. Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a dobre premiešajte, kým nebude hladký. Množstvo kryštálového cukru upravte podľa vlastných chuťových preferencií a druhu mrkvy. Kastról so šťavou dajte na stredný oheň a priveďte k varu.
krok 4 zo 6
Dózy medzitým poriadne umyte sódou bikarbónou a špongiou na riad. Sterilizujte čisté poháre v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Viečka zalejte vriacou vodou alebo varte v samostatnom hrnci. Horúcu mrkvovú šťavu jemne nalejte do sterilných pohárov a pevne priskrutkujte sterilnými viečkami.
krok 5 zo 6
Otočte horúce poháre mrkvovej šťavy hore dnom a zabaľte ich do teplej prikrývky alebo uteráka. Nechajte v tejto polohe asi jeden deň, kým úplne nevychladne.
krok 6 zo 6
Keď plechovky mrkvovej šťavy úplne vychladnú, presuňte ich na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie. Podávajte mrkvovú šťavu. Koncentráciu šťavy je možné upraviť podľa vašich vlastných chuťových preferencií a v prípade potreby ju zriediť vodou.
Užite si zdravý nápoj!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *