Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mrkvová šťava cez mlynček na mäso na zimu

Mrkvová šťava cez mlynček na mäso na zimu

0
1182
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 58,6 kcal
Časti 4 str.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,4 gr.
Tuky * gr.
Sacharidy* 14,4 g
* na 100 gr. výrobok
Mrkvová šťava cez mlynček na mäso na zimu
Obsah

Mrkvová šťava je zdravý vitamínový nápoj, ktorý obsahuje veľké množstvo stopových prvkov. Mrkvovú šťavu si môžete doma vyrobiť rôznymi spôsobmi. Dnes sa chcem podeliť o recept na mrkvovú šťavu cez mlynček na mäso. Proces výroby mrkvovej šťavy je dosť namáhavý. Ak však nemáte iné elektrické spotrebiče, je to dobrý spôsob.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Pripravte si potrebné množstvo mrkvy.
krok 2 z 11
Mrkvu dôkladne opláchneme pod tečúcou studenou vodou, osušíme a potom ju ošúpeme škrabkou na zeleninu. Pripravte si mlynček na mäso. Aby bola mrkva menšia, vyberte si drôtený stojan s malými otvormi.
krok 3 z 11
Ošúpanú mrkvu preveďte cez mlynček na mäso.
krok 4 z 11
Najlepším spôsobom mletia mrkvy je použitie elektrického mlynčeka. Ak nemáte elektrický mlynček na mäso, bude fungovať ručný mlynček, čo však výrazne zvýši čas strávený na procese mletia mrkvy.
krok 5 z 11
Mrkvu preloženú cez mlynček na mäso dajte do hrnca s hrubým dnom, zalejte požadovaným množstvom vody a dajte na stredný oheň. Privedieme k varu, potom stíšime oheň a varíme nakrájanú mrkvu asi 10-15 minút.
krok 6 z 11
Potom panvicu opatrne vyberte z ohňa, opatrne nalejte zeleninovú hmotu do hlbokej nádoby a mierne vychladnite.
krok 7 z 11
Pripravte sito a prikryte ho gázou zloženou do niekoľkých vrstiev.
krok 8 z 11
Polievkovou lyžicou jemne pretrieme vychladnutú zeleninovú hmotu cez sito. Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a dobre premiešajte, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
krok 9 z 11
Nalejte roztlačenú zeleninovú hmotu do hrnca. Dajte na oheň, priveďte k varu a mrkvovú šťavu duste na miernom ohni päť minút. Dózy a viečka medzitým dobre umyte sódou bikarbónou a špongiou na riad. Sterilizujte čisté plechovky vo vodnom kúpeli.
krok 10 z 11
Horúcu mrkvovú šťavu vyberte z tepla a opatrne nalejte do sterilných pohárov. Prikryte sterilnými viečkami a zrolujte pomocou šijacieho stroja.
krok 11 z 11
Horúce poháre mrkvovej šťavy jemne otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky alebo froté uteráka a nechajte v tejto polohe, kým asi jeden deň úplne nevychladne. Potom nádoby s mrkvovou šťavou otočte a preneste na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie.

Užite si to!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *