Mrkvová šťava na zimu bez odšťavovača
0
2685
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
65,1 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
70 minút
Bielkoviny *
0,4 gr.
Tuky *
gr.
Sacharidy*
16 gr.
Mrkvová šťava je jednou z najzdravších zeleninových štiav, ktoré sú k dispozícii. Rôzne šťavy pripravujem každý rok doma. Dnes sa chcem podeliť o neobvyklý recept na mrkvovú šťavu pripravenú bez odšťavovača. Mrkvovú šťavu je možné pripraviť pomocou mlynčeka na mäso, kuchynského robota alebo mixéra.
Prísady
Proces varenia
Výslednú hmotu preceďte cez jemné sitko do kastróla, pridajte zvyšnú vodu. Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a dobre premiešajte. Množstvo cukru si upravte podľa vlastných chuťových preferencií a prirodzenej sladkosti mrkvy. Kastról dajte na stredný oheň. Privedieme k varu, znížime teplotu a šťavu dusíme asi 5-7 minút.
Horúcu mrkvovú šťavu jemne nalejte do sterilných pohárov a dobre ju priskrutkujte sterilnými viečkami, potom ju otočte hore dnom a zabaľte do teplej prikrývky. Nechajte v tejto polohe asi 8-10 hodín, kým úplne nevychladne. Keď plechovky mrkvovej šťavy úplne vychladnú, presuňte ich na chladné a tmavé miesto na dlhodobé skladovanie.
Užite si svoj vitamínový nápoj!