Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mramorovaný kus hovädzieho mäsa v rúre

Mramorovaný kus hovädzieho mäsa v rúre

0
362
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 116,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 16,2 g
Tuky * 13,5 g
Sacharidy* gr.
* na 100 gr. výrobok
Mramorovaný kus hovädzieho mäsa v rúre
Obsah

Nápad na svetlé reštauračné jedlo pre váš domáci stôl - hovädzie mäso z mramoru pečené celé v rúre. Tento spôsob varenia vám umožní získať šťavnaté a jemné mäso s chrumkavou kôrkou.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Vyberte vhodný kus mramorovaného hovädzieho mäsa, opláchnite ho pod ľadovou vodou a utrite papierovou utierkou.
krok 2 z 5
Mäso usilovne potrieme čiernou soľou a zmesou papriky z každej strany.
krok 3 z 5
Predhrejte panvicu s olivovým olejom. Dali sme sem aj hovädzie mäso. Kúsok rýchlo opečte na oboch stranách. Pre každého vyhradíme maximálne 20 sekúnd.
krok 4 z 5
Preneste prísadu do pekáča. Obrobok posielame do rúry na 30-40 minút. Varíme pri teplote 200 stupňov.
krok 5 z 5
Hnedasté a šťavnaté mramorované hovädzie mäso vo vnútri je pripravené. Rozdelíme na steaky a podávame. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *