Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Skutočná hodgepodge s údeným mäsom

Skutočná hodgepodge s údeným mäsom

0
767
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 152,2 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 6,2 g
Tuky * 10,7 g
Sacharidy* 15,8 g
* na 100 gr. výrobok
Skutočná hodgepodge s údeným mäsom
Obsah

Na večeru si pripravte vynikajúcu skutočnú hodgepodge s údeným mäsom. Vaši hostia určite získajú nezabudnuteľný zážitok s ochuteným jedlom. Bohatá hodgepodge osloví všetkých milovníkov mäsových výrobkov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Hovädzie a morčacie mäso dobre umyte, vložte do hrnca, zalejte vodou. Zapáliť. Ošúpeme cibuľu. Mrkvu dobre umyjeme, ošúpeme škrabkou na zeleninu. Očistenú zeleninu dajte do hrnca, pridajte čierne korenie. Privedieme k varu, odstránime vzniknutú penu a hodinu a pol varíme na miernom ohni.
krok 2 z 5
Ošúpeme a nakrájame dve cibule. Vložte do predhriatej panvice a smažte, kým nezmäknú. Sudové uhorky nakrájajte na malé kocky a vložte do panvice, pridajte paradajkový pretlak. Pridajte uhorkový nálev a pár naberačiek. Pridajte kryštálový cukor a duste asi 15 minút.
krok 3 z 5
Mäsové výrobky nakrájajte svojim obľúbeným spôsobom - na kocky alebo prúžky. Uvarené mäso vyberte z vývaru a nakrájajte rovnako ako ostatné mäsové prísady. Chytajte mrkvu a cibuľu - už nebudú užitočné.
krok 4 z 5
V hrnci s vývarom pošlite najskôr poter a bobkový list a potom nakrájané mäsové prísady. Privedieme k varu, varíme 5 minút a vypneme oheň. Olivy a olivy nakrájajte na krúžky alebo polovice a pošlite na panvicu. Nechajte misku lúhovať 15 minút.
krok 5 z 5
Horúcu misku ozdobte najemno nasekanými čerstvými bylinkami a kúskom citrónu. Podávajte skutočnú údenú hodgepodge spolu s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *