Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Koláč z čiernych ríbezlí
  4. ➠ Objemový koláč s čiernymi ríbezľami

Objemový koláč s čiernymi ríbezľami

0
1925
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 158,7 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 6,2 g
Sacharidy* 24,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Objemový koláč s čiernymi ríbezľami
Obsah

Veľmi krásny a šťavnatý koláč, ktorý sa bude hodiť ako k čaju, tak aj k slávnostnému stolu. Čierne ríbezle pri pečení zafarbí kyslou smotanovou plnkou nádhernú ružovo-lilaovú farbu a celá plnka ako celok nakysne koláč z krehkého cesta, vďaka ktorému sa ukáže, že nie je presušený a drobí sa oveľa menej.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Na prípravu kôrky z krehkého cesta musí byť maslo najskôr zmrazené. Za týmto účelom ho najskôr vložte na niekoľko hodín do mrazničky. V suchej miske zmiešajte všetky suché prísady, nastrúhajte olej na hrubom strúhadle a všetko premiešajte.
krok 2 zo 7
V dôsledku toho by ste mali mať drobivú, mastnú drvinu.
krok 3 zo 7
Nalejte drobky do zapekacej misy, vyrovnajte ich na dne a utlačte čo najtesnejšie a vytvorte malé strany. Ak nie je panvica rozdelená, je najlepšie ju vyložiť pred tento pergamen, aby sa hotový koláč ľahšie vyberal.
krok 4 zo 7
Na prípravu náplne zmiešajte vajíčko, kyslú smotanu, vanilkovú esenciu a cukor. Ručným šľahačom alebo mixérom vyšľaháme dohladka.
krok 5 zo 7
Čierne ríbezle vopred opláchnite a osušte, aby nebola prebytočná vlhkosť. Nalejte bobule na základ cesta a uhlaďte ich po dne. Môžete tiež posypať trochou cukru.
krok 6 zo 7
Nalejte kyslou smotanou na bobule a snažte sa ich rovnomerne rozložiť.
krok 7 zo 7
Koláč vložte do rúry na 40 minút pri 180 ° C. Do tejto doby budú strany musieť zhnednúť a náplň bude hustejšia a získa tiež zlatý odtieň. Ak vidíte, že sa stred koláča pečie pomalšie ako okraje, prikryte hornú časť alobalom a pečte, kým nebude uvarený.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *