Domov
➠ Kotlety
➠ Kuracie kotlety
➠ Jemné a šťavnaté rezne z kuracieho filé

Jemné a šťavnaté rezne z kuracieho filé

1222

Kuchyňa Východná Európa

Obsah kalórií 152 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 9,8 g

Tuky * 10,7 g

Sacharidy* 9 gr.

Obsah

Nežné kuracie rezne sa varia veľmi rýchlo. Môžu byť pečené v rúre, vyprážané alebo dusené. Odporúčame vyprážať do chrumkava dozlatista.

Prísady

Kurací rezeň 0,5 kg Vajíčko 1 počítač. Kyslá smotana 2 lyžice Pšeničná múka 2 lyžice Sušený cesnak 0,5 lyžičky Slnečnicový olej 1 polievková lyžica Soľ chuť Mleté čierne korenie chuť

Proces varenia

Filety umyte, osušte papierovými utierkami a nakrájajte na malé kocky.

Pridajte k mäsu vajíčko a kyslú smotanu, dobre premiešajte. Potom pridajte múku, soľ a korenie podľa chuti, nechajte marinovať 25 minút.

Nalejte slnečnicový olej do predhriatej panvice, vložte mleté mäso polievkovou lyžicou a vytvorte kotlety.

Karbonátky opečieme z oboch strán do zlatista, potom ich vložíme do panvice a na miernom ohni dusíme 5-10 minút. Jemné a šťavnaté kotlety sú pripravené, podávajte ich so zeleninou a cestovinami.

Dobrú chuť!