Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Uhorky na zimu bez octu

Uhorky na zimu bez octu

0
6583
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 121,8 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 25,3 g
* na 100 gr. výrobok
Uhorky na zimu bez octu
Obsah

Skutoční znalci kyslej uhorky, ktorí sa udržujú v kondícii, sa často obávajú, že ich obľúbená pochúťka prispieva k zadržiavaniu tekutín v tele. Ale napriek tomu majú nakladané uhorky mnoho výhod - magické chrumkanie a nezabudnuteľnú chuť a okrem toho, v recepte, ktorý vám predstavíme nižšie, sa tradičný konzervačný ocot vôbec nepoužíva. Vďaka tomu sú uhorky zdravšie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Uhorky sa musia dôkladne umyť a namočiť niekoľko hodín. Potom sa zbavte chvostov na oboch stranách uhoriek.
krok 2 z 10
Poháre a viečka by mali byť pasterizované: dôkladne opláchnite jedlou sódou, opláchnite, opláchnite vriacou vodou a potom pasterizujte nad parou.
krok 3 z 10
Listy, cesnak a korenie položte na dno pasterizovanej nádoby.
krok 4 z 10
Potom uhorky pošleme do nádoby. Mali by dostatočne priliehať.
krok 5 z 10
Na uhorky poukladajte vetvičky kôpru.
krok 6 z 10
Do nádob nalejte vriacu vodu a prikryte ich vekom.
krok 7 z 10
Vypustíme vodu z plechoviek a potom do nich znova nalejeme vriacu vodu.
krok 8 z 10
Po pätnástich minútach nalejte túto vodu do samostatného hrnca, pridajte tam soľ a cukor a zapáľte.
krok 9 z 10
Do nádoby s uhorkami dajte kyselinu citrónovú a potom všetko naplňte tekutinou z hrnca.
krok 10 z 10
Zostáva zrolovať plechovky a prevrátiť, kým úplne nevychladnú.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *