Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Uhorky na zimu bez octu s kyselinou citrónovou

Uhorky na zimu bez octu s kyselinou citrónovou

4834

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 14,3 kcal

Časti 1,5 l.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 0,1 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 3,5 gr.

Uhorky na zimu bez octu s kyselinou citrónovou

Obsah

Nakladané uhorky s kyselinou citrónovou sú vynikajúcou prípravou na zimu. Uhorky sú chrumkavé a chutné. Kôpor a ďalšie korenie použité v tomto recepte dodajú občerstveniu chutný nádych. Také uhorky sú vhodné ako príloha k mäsu a na prípravu sendvičov alebo šalátov.

Prísady

Proces varenia

Dózy a viečka sterilizujte spôsobom, ktorý vám vyhovuje.

Uhorky opláchnite. Ďalej musia byť uhorky ponorené do vriacej vody. To sa dá urobiť pomocou cedníka. Túto manipuláciu zopakujte 3 krát. Množstvo prísad uvedené v recepte sa vypočíta na 1 liter obrobku.

Na dno sterilizovanej nádoby dajte ošúpaný cesnak, kôpor, čerešňové listy, feferónku nakrájanú na kúsky, chrenový list. Potom naplňte nádobu uhorkami, položte na ne listy ríbezlí. Do nádoby s uhorkami nalejte potrebné množstvo kryštálového cukru a soli, ako aj kyseliny citrónovej.

Varte vodu a nalejte ju do nádoby s uhorkami. Šitie ihneď vyrobíme. Ochlaďte obrobok otočením hore dnom a zabalením do teplej prikrývky. Uhorky preneste na chladné miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!