Uhorky na zimu na kúsky

3
10943
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 90,5 kcal
Časti 2,5 l.
Čas varenia 4 hod
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 3,5 gr.
Sacharidy* 24,7 g
Uhorky na zimu na kúsky

Na nakladanie celých uhoriek sa spravidla vyberá zelenina určitého druhu a veľkosti. Čo robiť s veľkými a rozmanitými uhorkami, ktoré neboli „nakalibrované“ na nakladanie? Existuje skvelá možnosť pripraviť takú zeleninu na zimu v baroch. Perfektne sa hodia do nádoby a sú vhodné na servírovanie, pretože ich možno ihneď položiť na tanier na kúsky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Uhorky umyte a nechajte trochu vyschnúť. Konce odrežeme a každý pozdĺžne prekrojíme na 4 časti. Extra veľké - rozdeľte na viac častí.
krok 2 zo 7
Plátky uhorky vložte do umývadla.
krok 3 zo 7
Cesnak ošúpeme a nie veľmi jemne nasekáme nožom. Zalejeme ňou uhorky.
krok 4 zo 7
Nalejte olej do samostatnej misky, nalejte ocot, posypte soľou, cukrom, korením a všetko dôkladne premiešajte, kým sa kryštály nerozpustia.
krok 5 zo 7
Nalejte marinádu do uhoriek, premiešajte a nechajte 3 hodiny. Počas tejto doby začne zelenina šťava.
krok 6 zo 7
Uhorky veľmi tesne poukladajte do sterilných pohárov.
krok 7 zo 7
Marinádovú šťavu a cesnak nalejte do pohárov až na vrchol. Dajte ich sterilizovať, prikryté viečkami, na 10 minút a zrolujte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Komentáre (1) 3

Alexandra 15-08-2021 01:11
Cesnak jeden kus čo, klinček alebo hlava.
Správa stránok
1 kus je hlava a klinček označujeme osobitne.
Alla 02-08-2021 08:25
Z 1 kg uhoriek vyšli 2 nádoby po 500 gramov + trochu viac. Skúsil som tie, ktoré sa nezmestili do banky: vzácny muck. V zime otvorím banky, pridajte recenziu
Správa stránok
Pozreli sme sa na recept, urobili sme v ňom zmeny - znížená soľ a ocot a zvýšené množstvo slnečnicového oleja
Helena dnes o 00:00 hod
Uvaril som 1,5 kg uhoriek, je to napísané v 3 litroch, - dal som to do 2 litrových pohárov a nebolo to tesné. Takže potrebujete viac uhoriek!
Správa stránok
Ďakujeme za spätnú väzbu, zmenili sme počet porcií. Je pravda, že recept hovorí o 2 kg.

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *