Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Olizovať uhorky budete na zimu

Olizovať uhorky budete na zimu

5613

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 129,3 kcal

Časti 4 str.

Čas varenia 150 minút

Bielkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 5,1 gr.

Sacharidy* 35,3 g

Obsah

Chrumkavé kyslé uhorky sú perfektným občerstvením na zimný stôl. Miska sa hodí k mäsu, zemiakom a ďalším obľúbeným jedlám. Možno sa tento konkrétny recept stane vašim podpisom.

Prísady

Uhorky 2 kg Kryštálový cukor 3 lyžice Soľ 3 lyžičky Mleté čierne korenie 1 lyžička Zeleninový olej 100 g Stolový ocot 9% 100 g Cesnak 3 zuby.

Proces varenia

Uhorky poriadne umyjeme. Nakrájajte pozdĺžne na 4 časti.

V samostatnej nádobe zmiešajte soľ, cukor, korenie, olej, ocot a nasekaný cesnak. Premiešame. Potom uhorky naplňte marinádou. Odchádzame na dve hodiny.

Uhorky rozložíme do sterilizovaných pohárov. Zvyšnú marinádu naplňte uhorkovou šťavou. Ak náplň nestačí, môžete pridať vriacu vodu. Dózy varte 15 minút vo veľkom hrnci.