Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Uhorky na zimu s čili kečupom Torchin

Uhorky na zimu s čili kečupom Torchin

3206

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 125,2 kcal

Časti 4 str.

Čas varenia 165 minút

Bielkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 31 gr.

Obsah

Chcela by som sa s vami podeliť o recept na zimné uhorky varené s kečupom Torchin s chilli príchuťou. Uhorky sú stredne pikantné a chrumkavé. Voňavé predjedlo bude príjemným doplnkom teplých jedál.

Prísady

Uhorky 2 kg Kôpor 4 veci. Cesnak 4 zuby. Voda 700 ml. Stolový ocot 9% 120 ml Kryštálový cukor 200 gr. Hrubá soľ 2 lyžice Chilli kečup 200 gr.

Proces varenia

Poháre dobre umyte, sterilizujte spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Uhorky dôkladne umyte a preložte do veľkej nádoby, zalejte studenou vodou a nechajte 1-2 hodiny nakysnúť. Kôprové dáždniky zalejte vriacou vodou. Kôpor položte na dno sterilných pohárov. Ošúpeme cesnak.

Do každej nádoby pridajte cesnak a kôpor. Orezajte chvosty uhoriek. Namočené uhorky položte tesne k sebe. Pripravte marinádu. Do hrnca nalejte potrebné množstvo pitnej vody, kečupu, soli, stolového octu a kryštálového cukru.

Varte a naplňte ich pohármi uhoriek, prikryte sterilnými viečkami a zalejte vriacou vodou. Poháre opatrne premiestnite do hrnca, zalejte teplou vodou a sterilizujte 10 minút.