Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Kórejské uhorky na zimu s horčicou

Kórejské uhorky na zimu s horčicou

3096

Kuchyňa Ázijských

Obsah kalórií 179,3 kcal

Časti 2 str.

Čas varenia 140 minút

Bielkoviny * 12,9 gr.

Tuky * 7 gr.

Sacharidy* 34,6 gr.

Obsah

Gazdinky podávajú zeleninové šaláty pripravené na zimu ako predjedlá a prílohy k mäsitým pokrmom. Pomáha to šetriť čas a mať vždy na stole zeleninové jedlá.

Prísady

Uhorky 1 kg Cesnak 3 - 4 zuby. Soľ 25 gr. Kryštálový cukor 50 gr. Horčicový prášok 1 polievková lyžica Stolový ocot 9% 50 ml. Slnečnicový olej 50 ml. Mleté čierne korenie 0,5 lyžičky

Proces varenia

Uhorky nakrájajte najemno alebo ich nastrúhajte na šalát z kórejskej mrkvy.

K nakrájaným uhorkám pridajte cesnak, soľ, cukor, suchú horčicu, mleté korenie, ocot a slnečnicový olej. Dobre premiešajte a nechajte pôsobiť 2 hodiny, zeleninu občas premiešajte.

Sterilizujte poháre a viečka. Šalát uložte do pohárov, prikryte viečkom. Poháre sterilizujte spolu so šalátom vo vriacej vode 15 minút, potom zviňte viečka.