Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Kórejské uhorky na zimu s korením chim-chim

Kórejské uhorky na zimu s korením chim-chim

8801

Kuchyňa Ázijských

Obsah kalórií 110,5 kcal

Časti 4 str.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 3,4 gr.

Sacharidy* 28,2 g

Obsah

Kórejské uhorky na zimu s korením chim-chim sú skutočne pikantným a pikantným receptom na šitie. Osloví však nielen milovníkov pikantných, v miernom množstve sa toto predjedlo hodí k mäsu alebo rybám, takže korenie nie je ani cítiť.

Prísady

Uhorky 2 kg Mrkva 600 gr. Cesnak 4 zuby. Kryštálový cukor 0,5 lyžice Stolový ocot 9% 0,5 lyžice Zeleninový olej 0,5 lyžice Soľ 2 lyžice Chim-chim korenie 1 polievková lyžica

Proces varenia

Uhorky umyte, namočte na niekoľko hodín do studenej vody.

Uhorkám odrežte konce, nakrájajte na veľké kúsky.

Mrkvu umyte, ošúpte, nastrúhajte na špeciálnom strúhadle pre kórejskú mrkvu.

Cesnak ošúpeme, nakrájame na plátky, podľa potreby pridáme nakrájanú červenú papriku. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske.

Na prípravu šalátového dresingu: V samostatnej nádobe zmiešajte cukor, ocot, rastlinný olej, soľ a korenie chim-chim. Zálievkou zalejeme zeleninu, všetko poriadne premiešame. Kórejské uhorky vložte tesne do sterilizovaných pohárov. Zrolovať banky. Skladujte na chladnom a tmavom mieste. Kórejské uhorky na zimu s korením chim-chim sú pripravené!