Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Kórejské uhorky s horčicou

Kórejské uhorky s horčicou

1189

Kuchyňa Ázijských

Obsah kalórií 147 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 10 gr.

Tuky * 3,8 g

Sacharidy* 23,7 g

Obsah

Recept na kórejské uhorky s horčicou pomôže príjemne prekvapiť domácnosť a hostí. Odolať uhorkám konzervovaným podľa tohto receptu na zimu je jednoducho nemožné: sú pikantné, chrumkavé a veľmi šťavnaté.

Prísady

Uhorky 500 gr. Mrkva 1 počítač. Francúzska horčica 1 lyžička Stolový ocot 9% 4 lyžice Kryštálový cukor 2 lyžice Soľ 1 polievková lyžica Cesnak 1 zub. bobkový list 1 počítač.

Proces varenia

Uhorky namočte na niekoľko hodín do studenej vody, aby boli pružné.

Sterilizujte nádobu na uhorky. Mrkvu ošúpeme, nakrájame na plátky a dáme do pohára. Pošlite tam bobkový list a olúpaný strúčik cesnaku.

Pripravené uhorky pevne utlačte do nádoby.

Uhorky zalejeme vriacou vodou, vodu vylejeme po 10 minútach. Tento postup zopakujte ešte 2 krát. Pripravte soľanku v hrnci: varte vodu so soľou a cukrom.

Do nádoby s uhorkami pridajte horčicu a ocot.

Nalejte vriacu soľanku do nádoby. Plechovky zvinieme, obrátime hore dnom, necháme vychladnúť pod dekou na tmavom mieste. potom môžete nádobu presunúť na iné úložné miesto. Pikantné kórejské uhorky s horčicou budú v zime puknúť!