Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Kórejské uhorky so sójovou omáčkou

Kórejské uhorky so sójovou omáčkou

0
1828
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 42,8 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 3,2 gr.
Tuky * 3,6 gr.
Sacharidy* 3,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Kórejské uhorky so sójovou omáčkou
Obsah

S týmto receptom môžete urobiť najchutnejšie predjedlo uhoriek v kórejskom štýle - uhorky so sójovou omáčkou a sezamovými semienkami. V tomto recepte nie je potrebná žiadna mrkva. Uhorky sú ochutené vyprážanými sezamovými semienkami, cesnakom a sójovou omáčkou, zatiaľ čo varené uhorky môžete konzumovať ihneď. Skús to!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Uhorky na šalát dobre umyjeme tečúcou vodou a nakrájame nie na pásiky, ale na tenké kocky. Uhorky dajte do šalátovej misy alebo hlbokej misky a dobre posypte soľou. Uhorky premiešajte a nechajte pôsobiť 30 minút.
krok 2 zo 4
Cesnak ošúpeme, opláchneme a nakrájame nadrobno. Nie je potrebné rozdrviť cesnak ani prejsť lisom.
krok 3 zo 4
Z uhoriek scedíme všetku osolenú šťavu a uhorky ochutíme. Ak je soli príliš veľa, uhorky opláchnite studenou vodou. Uhorky posypte korením (môžete pridať červené) a pridajte sójovú omáčku a ocot. Potom na panvici dobre zohrejte rastlinný olej a osmažte na ňom sezamové semienka do zlatista.
krok 4 zo 4
Vyprážané sezamové semienka vložíme spolu s rozpáleným olejom k uhorkám a pridáme nasekaný cesnak. Šalát premiešame, dáme vychladiť do chladničky a podávame.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *