Uhorky pod plastovým krytom na zimu

0
3192
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 4,5 kcal
Časti 1,5 l.
Čas varenia 2 dni
Bielkoviny * 0,2 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 0,9 gr.
Uhorky pod plastovým krytom na zimu

Pre milovníkov prírodných nakladaných uhoriek dôrazne odporúčam použiť tento recept a pripraviť si sladkosti na zimu. Takto pripravené uhorky je možné konzumovať ako nezávislé občerstvenie alebo použiť na prípravu vašich obľúbených šalátov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Ako prvé si pripravte všetky potrebné ingrediencie. Na kyslé uhorky vyberte malú čerstvú zeleninu. Dobre ich umyte a vložte do hlbokej nádoby a zalejte studenou vodou. Nechajte namočiť asi 1 hodinu.
krok 2 zo 6
Nádobu dôkladne umyte sódou bikarbónou a potom sterilizujte vo vodnom kúpeli, mikrovlnnej rúre alebo rúre. Listy hrozna a kôprový dáždnik dôkladne opláchnite pod studenou tečúcou vodou, odstráňte prebytočnú vlhkosť a vložte na dno sterilnej nádoby. Cesnak ošúpte a potom opláchnite pod tečúcou vodou, nakrájajte na tenké kolieska a pošlite do nádoby.
krok 3 zo 6
Potom vypustite vodu a uhorky opláchnite pod studenou tečúcou vodou. Naplňte nádobu uhorkami a na vrch dajte zvyšný kôprový dáždnik.
krok 4 zo 6
Pridajte potrebné množstvo hrubozrnnej soli.
krok 5 zo 6
Naplňte studenou pitnou vodou. Nylonové viečko zalejte vriacou vodou. Nádobu pevne zatvorte nylonovým uzáverom a potom zatraste. Nechajte 2 dni pri izbovej teplote.
krok 6 zo 6
Potom nádobu s uhorkami presuňte na chladné a tmavé miesto na uskladnenie. Tieto uhorky môžete uchovávať v chladničke.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *