Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Uhorky na zimu
  3. ➠ Morenie uhoriek bez octu na zimu
  4. ➠ Uhorky s aspirínom pod nylonovým viečkom

Uhorky s aspirínom pod nylonovým viečkom

0
4002
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 36,6 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 4 hod
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 8,7 g
* na 100 gr. výrobok
Uhorky s aspirínom pod nylonovým viečkom
Obsah

Nie je to tak dávno, čo som sa dozvedel rodinné tajomstvo kyslej uhorky s aspirínom pod nylonovým vekom. Aj keď nemáte veľmi radi konzervovanie, tento recept sa vám bude určite páčiť a jeho príprava nebude náročná.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
U uhoriek vyberte čerstvú, malú zeleninu. Dobre ich umyte a vložte do hlbokej nádoby a zalejte studenou vodou. Nechajte nakysnúť asi 2-3 hodiny.
krok 2 z 8
Potom uhorky scedíme a opláchneme pod studenou vodou. Odrežte konce.
krok 3 z 8
Cesnak ošúpeme a potom opláchneme v tečúcej vode. Listy duba, čiernych ríbezlí, chrenu a čerešní dobre opláchnite pod studenou vodou a potom otriasajte prebytočnú vlhkosť. Koreň chrenu ošúpeme, potom opláchneme pod vodou a nakrájame na malé kúsky.
krok 4 z 8
Dózu, v ktorej budete uhorky soliť, dôkladne umyte v teplej vode so sódou bikarbónou a potom sterilizujte vo vodnom kúpeli. Polovicu listov čiernych ríbezlí, duba, čerešne a chrenu položte na dno sterilnej nádoby, pridajte aj dáždniky sušeného kôpru, koreň chrenu a strúčiky cesnaku.
krok 5 z 8
Nádobu dobre naplňte uhorkami a na ňu dajte zvyšné listy.
krok 6 z 8
Pripravte soľanku. Nalejte potrebné množstvo vody do hrnca s hrubým dnom a potom pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a soli, dobre premiešajte. Kastról s obsahom dajte na oheň a priveďte k varu, soľanku povarte len niekoľko minút. Poháre na uhorky jemne zalejte vriacou soľankou. Pridajte tablety aspirínu do každej nádoby.
krok 7 z 8
Nylonové viečko zalejte vriacou vodou.
krok 8 z 8
Nádobu dobre uzatvorte nylonovým viečkom, potom ju otočte hore dnom a zabaľte teplou prikrývkou. Nechajte v tejto polohe úplne vychladnúť, potom otočte a presuňte na chladné miesto na uskladnenie. Tieto uhorky môžete skladovať aj v chladničke.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *