Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Uhorky s aspirínom v 3-litrových nádobách na zimu

Uhorky s aspirínom v 3 litrových nádobách na zimu

5830

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 14,3 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 0,1 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 3,5 gr.

Uhorky s aspirínom v 3 litrových nádobách na zimu

Obsah

Každá žena v domácnosti má obľúbený spôsob konzervovania uhoriek na zimu. Uhorky odporúčam pripraviť s aspirínom v trojlitrových nádobách. Uhorky podľa tohto receptu sú chrumkavé a veľmi chutné. Tieto uhorky je možné použiť ako samostatné občerstvenie alebo do šalátov.

Prísady

Proces varenia

Najprv vyberte požadované množstvo uhoriek. Uhorky dobre opláchnite v studenej vode, potom ich nechajte v cedníku alebo v sitku, aby trochu vyschli. Potom odrežte konce.

Poháre dôkladne umyte v teplej vode so sódou bikarbónou alebo saponátom. Sterilizujte čisté plechovky vo vodnom kúpeli, rúre alebo mikrovlnnej rúre. Listy ríbezlí a kôprovú zeleň dobre opláchnite pod tečúcou vodou a odstráňte prebytočnú vlhkosť. Umiestnite časť zelene na dno sterilných pohárov.

Môžete tiež použiť chrenové listy a čerešňové listy podľa želania a podľa vlastných chuťových preferencií.

Trojlitrovú nádobu naplňte čo najtesnejšie pripravenými uhorkami.

Uhorky vyberajte nie príliš veľké, aby sa do nádoby dobre zmestili.

Vriacu vodu pripravte vopred a naplňte ju nádobami na uhorky.

Nechajte v tomto stave asi 15-20 minút.

Potom nasaďte špeciálny kryt s otvormi.

Potom vypustite vodu.

Cesnak ošúpeme a potom opláchneme v studenej vode. Olúpaný cesnak nakrájajte na niekoľko kúskov a dajte na uhorky. Pridajte tiež čierne korenie a hrášok nového korenia.

Potom do každej nádoby vložte 2 tablety aspirínu. Tablety aspirínu je možné rozdrviť.

Pridajte požadované množstvo kryštálového cukru a soli.

Pripravte si vriacu vodu.

Naplňte ňou nádoby, aby ste sa nespálili.

Viečka uvarte v samostatnom hrnci alebo zalejte vriacou vodou. Poháre s uhorkami prikryte viečkom a zrolujte pomocou šijacieho stroja.

Horúce poháre na uhorky jemne otočte hore dnom a potom ich zabaľte do teplej prikrývky alebo froté uteráka. Nechajte v tomto stave asi 12 hodín, kým úplne nevychladne. Potom nádoby otočte a uložte na chladné a tmavé miesto.

Dobrú chuť!