Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvenie
  3. ➠ Občerstvenie
  4. ➠ Uhorky s čili kečupom a horčicovými semienkami

Uhorky s čili kečupom a horčicovými semienkami

0
4664
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 114,4 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 2,4 g
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 25,9 g
* na 100 gr. výrobok
Uhorky s čili kečupom a horčicovými semienkami
Obsah

Navrhujem pripraviť lahodné uhorky s čili kečupom a horčicovými semienkami. Recept je veľmi jednoduchý. Potrebujete len svoju túžbu a dôveru - a všetko pôjde! Predjedlo je celkom aromatické s vyváženou chuťou a osloví každého, kto ho vyskúša.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 15
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Kôprové dáždniky, listy chrenu, petržlenovú vňať a feferónku dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Listy chrenu nakrájajte na niekoľko kúskov.
krok 2 z 15
Uhorky dôkladne umyte v studenej tečúcej vode, potom vložte do hlbokej nádoby a zalejte studenou vodou. Nechajte nakysnúť asi 2 hodiny.
krok 3 z 15
Potom vypustite vodu a znova opláchnite pod studenou vodou. Uhorky osušte tak, že ich položíte na čistú kuchynskú utierku, potom z oboch strán orežte chvosty.
krok 4 z 15
Dózy dôkladne umyte v teplej vode so sódou bikarbónou a potom sterilizujte spôsobom, ktorý vám vyhovuje - v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka uvarte v samostatnej nádobe alebo zalejte vriacou vodou.
krok 5 z 15
Cesnak ošúpeme, opláchneme pod studenou vodou a potom do každej nádoby pridáme niekoľko strúčikov. Umiestnite niekoľko vetvičiek petržlenovej vňate, niekoľko chrenových listov, čierne korenie, horčicové semienka, dáždnik z kôpru a malý kúsok feferónky. Na vrch tesne poukladajte pripravené uhorky.
krok 6 z 15
Potom položte niekoľko vetvičiek petržlenu.
krok 7 z 15
Na vrch položte časť chrenových listov.
krok 8 z 15
A položte kôprový dáždnik.
krok 9 z 15
Naplňte nádobu vopred pripravenou vriacou vodou a prikryte sterilným vekom. Nechajte pôsobiť asi 10-15 minút.
krok 10 z 15
Potom odstráňte kryt a nasaďte špeciálne zariadenie s otvormi.
krok 11 z 15
Pripravte marinádu. V hrnci s hrubým dnom vypustite vodu z nádoby, pridajte kečup, kryštálový cukor a soľ. Dôkladne premiešajte, kým sa zložky úplne nerozpustia. Kastról s obsahom dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Varte niekoľko minút, potom vyberte z tepla a nalejte ocot. Dôkladne premiešajte.
krok 12 z 15
Nalejte pohár uhoriek s horúcou marinádou, prikryte vekom.
krok 13 z 15
Horúcu nádobu jemne vložte do hrnca s hrubým dnom, plecia nádoby zalejte teplou vodou. Kastról dajte na stredný oheň a priveďte k varu. Znížte teplotu a nádobu sterilizujte 10 minút.
krok 14 z 15
Horúcu plechovku opatrne vyberte a zrolujte pomocou šijacieho stroja. Otočte nádobu hore dnom, zabaľte ju do teplej prikrývky a nechajte ju v tejto polohe, kým asi 12-15 hodín úplne nevychladne.
krok 15 z 15
Vychladnutú nádobu zaváraných uhoriek s čili kečupom a horčicovými semienkami potom uložte na chladné a tmavé miesto.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *