Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Uhorky s kečupom Heinz na zimu

Uhorky s kečupom Heinz na zimu

4096

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 13,2 kcal

Časti 3 l.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 0,1 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 3,3 gr.

Obsah

Chcem navrhnúť recept na konzervované uhorky na zimu s kečupom Heinz. Zimné občerstvenie je vynikajúce, s neuveriteľnou vôňou a chuťou. Ideálne pre slávnostný stôl aj pre každodenné použitie. Uistite sa, že varíte.

Prísady

Proces varenia

Uhorky dôkladne umyte v studenej tečúcej vode, v prípade potreby použite kefu na umývanie ovocia a zeleniny. Potom ich osušte položením na čistú kuchynskú utierku alebo pomocou papierových utierok, potom orežte chvosty a nakrájajte na plátky hrubé 5-7 milimetrov.

Pripravte marinádu. Do hlbokého hrnca alebo hrnca s hlbokým dnom nalejte požadované množstvo pitnej vody, pridajte kečup, stolový ocot, kryštálový cukor, soľ, bobkový list a čierne korenie. Dôkladne premiešajte, kým sa zložky úplne nerozpustia. Kastról s marinádou dáme na mierny oheň a privedieme k varu.

Pripravte si nádoby, dôkladne ich umyte v teplej vode a sódy alebo saponáte a potom ich sterilizujte v mikrovlnnej rúre, rúre alebo vo vodnom kúpeli. Vložte pripravené uhorky do sterilných pohárov. Cesnak ošúpeme, opláchneme pod studenou vodou, do každej nádoby dáme pár strúčikov.

Bobkový list jemne vyberte z horúcej marinády, potom nimi zalejte nádoby s uhorkami, prikryte ich sterilnými viečkami a zalejte vriacou vodou alebo ich prevarte. Plechovky dobre zvinieme alebo zrolujeme pomocou šijacieho stroja. Poháre otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte v tejto polohe asi jeden deň úplne vychladnúť.