Kórejské uhorky s mrkvou

0
1995
Kuchyňa Ázijských
Obsah kalórií 37,7 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 2,4 g
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 4 gr.
Kórejské uhorky s mrkvou

V tomto receptúre ste pozvaní variť uhorky v kórejskom štýle s mrkvou na báze sójovej omáčky. Pridá sa k nim zelená cibuľa a údená paprika. Tieto uhorky sa nakladajú rýchlo, do 2 hodín, čo umožňuje zaradiť toto predjedlo medzi „uponáhľané“ jedlá.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Čerstvé uhorky dobre umyte, odstráňte špičky z oboch strán a nakrájajte ich najskôr na pozdĺžne tenké plátky a potom na polovice.
krok 2 z 9
Nakrájané uhorky dajte do misky na šalát.
krok 3 z 9
Ošúpajte a rozdrvte mrkvu na kórejské strúhadlo vo forme krásnych tenkých slamiek. Množstvo mrkvy môžete zvýšiť alebo znížiť podľa svojho vkusu. Mrkvu dajte do šalátovej misy.
krok 4 z 9
Zelenú cibuľu umyte, odstráňte prebytočnú vlhkosť obrúskom a nakrájajte na kúsky dlhé až 5 cm.
krok 5 z 9
Strúčiky cesnaku ošúpeme, rozdrvíme nožom a nakrájame na malé kúsky. Nakrájanú cibuľu a cesnak dajte do šalátovej misy.
krok 6 z 9
Horúcu marinádu pripravte v malom hrnci alebo kastróliku. Nalejte do nej rastlinný olej a dobre zahrejte. Do oleja pridajte uvedené množstvo údenej (môže byť obyčajnej) papriky a feferónky. Všetko premiešajte a varte minútu.
krok 7 z 9
Do šalátu na zeleninu nalejte sójovú omáčku s octom a zalejte ju feferónkovým olejom. Šalát premiešame a trochu osolíme.
krok 8 z 9
Potom misku na šalát zatvorte kúskom potravinovej fólie a vložte do chladničky na marinovanie na 2 hodiny.
krok 9 z 9
Po 2 hodinách, chrumkavé a s pikantnou pikantnou chuťou, uhorky s mrkvou v kórejčine vložíme do krásneho taniera a podávame.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *