Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Uhorky v kečupe na zimný úžasný recept

Uhorky v kečupe na zimný úžasný recept

2853

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 12,5 kcal

Časti 1 l.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 0,1 g

Tuky * gr.

Sacharidy* 3,1 gr.

Obsah

Pre milovníkov pikantného občerstvenia chcem odporučiť úžasný recept na chrumkavé uhorky v kečupe. Recept je jednoduchý a rýchly. Zvládne to dokonca aj niekto, kto sa do ochrany prírody nikdy nezapojil. Chutný predkrm ozdobí akékoľvek slávnostné sviatky a dokonale doplní hlavné jedlo.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na výrobu kečupových uhoriek. Nádobu dôkladne umyte v teplej vode so sódou bikarbónou a potom sterilizujte spôsobom, ktorý vám vyhovuje - v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo vo vodnom kúpeli.

Uhorky dôkladne umyte v studenej tečúcej vode, v prípade potreby použite kefku na zeleninu, osušte ich na čistej kuchynskej utierke a potom odrežte konce. Vyberte si silné, stredne veľké uhorky.

Cesnak ošúpeme, opláchneme pod studenou vodou. Pálivú papriku opláchnite a osušte, množstvo si upravte sami podľa vlastných chuťových preferencií. Vložte cesnak, feferónku, čierne korenie a hrášok nového korenia do sterilnej nádoby.

Vložte pripravené uhorky do pohára čo najtesnejšie.

Pripravte marinádu. Do hrnca s hrubým dnom nalejte potrebné množstvo pitnej vody, pridajte kečup, ocot, kryštálový cukor a soľ. Dôkladne premiešajte, kým sa zložky úplne nerozpustia. Kastról s obsahom dajte na stredný oheň, priveďte k varu a ihneď vyberte z ohňa.

Jemne vriacu marinádu, aby ste sa nespálili, naplňte nádoby uhorkami, prikryte sterilnými viečkami, potom, čo ich zalejete vriacou vodou alebo ich uvaríte v samostatnej nádobe. Zrolovať pomocou šmýkačky. Poháre otočte hore dnom, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte v tomto stave, kým asi jeden deň úplne nevychladnú.