Uhorky v paradajkovej šťave úžasný recept
0
4316
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
10,8 kcal
Časti
10 l.
Čas varenia
190 minút
Bielkoviny *
0,1 g
Tuky *
0,7 g
Sacharidy*
2,7 gr.
Pre paradajky často existujú plodné roky a potom použijem tento úžasný recept. Uhorky v paradajkovej šťave sú veľmi chutné a aromatické. Šťavnaté občerstvenie o chvíľu odletí zo stola. V prvom rade sa toto obstarávanie končí a nedodržiava nový rok.
Prísady
Proces varenia
Pripravte si všetky potrebné ingrediencie. Uhorky dôkladne umyte v studenej tečúcej vode, nakrájajte chvosty na oboch stranách, potom ich vložte do hlbokej nádoby a zalejte studenou vodou. Nechajte nakysnúť asi 2 hodiny. Medzitým ošúpeme cesnak, opláchneme pod studenou vodou a potom nakrájame na tenké plátky.
Poháre dôkladne umyte a sterilizujte spôsobom, ktorý vám vyhovuje - v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo vo vodnom kúpeli. Varte viečka alebo zalejte vriacou vodou. Pripravte marinádu. Do hrnca s hrubým dnom nalejte nakrájané paradajky, pridajte kryštálový cukor, bobkový list, cesnak, čierne korenie, nové korenie a soľ.
Kastról zapáľte. Nalejte rastlinný olej. Varte 20 minút, potom vyberte z tepla a nalejte ocot. Zamiešajte. Nádoby naplňte uhorkami, naplňte horúcou marinádou a pomocou šijacieho stroja zrolujte do sterilných viečok. Otočte ho hore dnom, zabaľte a nechajte jeden deň úplne vychladnúť. Potom skladujte na tmavom mieste.
Dobrú chuť!