Domov
➠ Polievky
➠ Prvé jedlo
➠ Okroshka bez mäsa

Okroshka bez mäsa

921

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 84,8 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 1,7 gr.

Tuky * 5,6 g

Sacharidy* 9 gr.

Obsah

Okroshka bez mäsa je vynikajúce diétne jedlo, ktoré je v lete vhodné na obedové menu. Napriek nedostatku mäsa zostáva stále celkom výživný a uspokojivý.

Prísady

Kefír 200 ml. Minerálka 200 ml. Zemiak 2 - 3 ks Reďkovka 3 - 4 ks Zelení 1 zväzok Olivy 30 gr. Cibuľa 1 počítač. Citrónová šťava 1,2 lyžice Soľ chuť

Proces varenia

Zemiaky uvaríme v šupke, vajíčka uvaríme natvrdo. Obe a tieto kostičky olúpeme a nakrájame na kocky.

Reďkovky umyjeme a nakrájame na tenké plátky.

Zeleninu najemno nasekajte nožom. Cibuľu nakrájame nadrobno.

Suroviny nalejte do misky s citrónovou šťavou, nakrájajte olivy a pridajte k zelenine.

Kefír a minerálnu vodu je možné vopred zmiešať v samostatnej nádobe alebo ihneď naliať na nasekané prísady do polievky. Dobre premiešajte, ochutnajte okroshku a podľa potreby pridajte soľ a korenie podľa chuti.